Gıda Mühendisi

Freshsan Frozen Food

GIDA MÜHENDİSİ –  KALİTE / BRCGS

Dondurulmuş gıda üretim sektöründe faaliyet gösteren firmamızda, üretim ve kalite süreçlerinde aktif görev alacak,BRCGS ve gıda güvenliği sistemlerini yönetebilecek, üretim sahasında aktif çalışabilecekGıda Mühendisi arıyoruz.

Aradığımız adayın yalnızca kalite süreçlerini takip etmesini değil; üretim sahasında aktif olarak bulunmasını, üretim ekibiyle birlikte çalışmasını, üretim süreçlerini takip etmesini ve kalite sisteminin sorumluluğunu üstlenmesini bekliyoruz.

Bu pozisyon; üretim, kalite, gıda güvenliği ve ihracat müşterilerimizin teknik taleplerinin koordinasyonunda önemli sorumluluk taşıyacaktır.

Lojman imkânımız bulunmaktadır.

GENEL NİTELİKLER

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,

• Tercihen dondurulmuş meyve-sebze sektöründe en az 3 yıl deneyimli,

• BRCGS Food, HACCP ve ISO 22000 sistemlerinde aktif görev almış,

• BRCGS denetim süreçlerine hâkim ve denetim hazırlığı yapabilecek,

• Üretim sahasında aktif olarak çalışabilecek,

• Üretim süreçlerini ve proses kontrolünü bilen,

• Kalite kontrol ve kalite güvence süreçlerinde deneyimli,

• Analiz sonuçlarını değerlendirebilecek ve uygunsuzlukların takibini yapabilecek,

• Kök neden analizi ve  DÖF süreçlerine hâkim,

• Gıda mevzuatına hâkim,

• Müşteri şikâyetleri ve teknik taleplerin yönetiminde deneyimli,

• İngilizce yazılı ve sözlü iletişim kurabilecek, yabancı müşterilerle teknik yazışma yapabilecek,

• MS Office programlarını etkin kullanabilen,

• Analitik düşünme ve problem çözme becerisi gelişmiş,

• Planlama, organizasyon ve ekip yönetimi konusunda yetkin,

• Sorumluluk almaktan çekinmeyen,

• Üretim ortamında aktif çalışmaya ve saha yönetimine uygun,

• Uzun vadeli çalışmayı hedefleyen.

GÖREV VE SORUMLULUKLAR

Kalite & BRCGS

• BRCGS Food sisteminin etkin şekilde yürütülmesini ve sürekliliğini sağlamak,

• HACCP ve ISO 22000 sistemlerini yönetmek,

• İç denetimleri planlamak ve gerçekleştirmek,

• BRCGS denetimlerine hazırlık yapmak ve denetimlerde firmayı temsil etmek,

• Hammadde, proses ve son ürün kalite kontrollerini takip etmek,

• Mikrobiyolojik, kimyasal, pestisit, ağır metal ve diğer analiz sonuçlarını değerlendirmek,

• Uygunsuzlukları tespit etmek ve kök neden / CAPA çalışmalarını yürütmek,

• İzlenebilirlik, geri çağırma, food defense ve food fraud süreçlerini takip etmek,

• Hijyen ve sanitasyon uygulamalarını kontrol etmek,

• Kalite kayıtları ve dokümantasyon sisteminin güncel tutulmasını sağlamak,

• Gıda mevzuatı ve müşteri kalite şartlarına uygunluğu takip etmek.

İhracat & Müşteri Teknik İletişimi

• Yabancı müşterilerden gelen kalite ve teknik talepleri değerlendirmek,

• İngilizce teknik müşteri yazışmalarını yürütmek,

• Müşteri şikâyetlerini analiz etmek ve gerekli cevapları hazırlamak,

• COA, ürün spesifikasyonu, analiz raporları ve teknik dokümanları hazırlamak,

• Müşteri soru formlarını ve teknik değerlendirme taleplerini cevaplamak,

• Müşteri talepleri doğrultusunda gerekli düzeltici faaliyetleri takip etmek,

• Kalite, üretim ve ihracat departmanları arasındaki koordinasyonu sağlamak.

ARADIĞIMIZ KİŞİ

Üretim sahasından kopmadan kalite sistemini yönetebilen, BRCGS denetçisinin karşısına çıkabilecek, problemi sadece raporlamak yerine çözüm üretebilen ve yabancı müşterilerle teknik iletişimi kendisi yürütebilen bir Gıda Mühendisi arıyoruz.

Firmamızda uzun vadeli çalışmayı hedefleyen, kendisini geliştirmek isteyen ve zaman içerisindeüretim ve kalite süreçlerinde daha fazla sorumluluk üstlenebilecek adayların başvurularını bekliyoruz.

Çalışma yeri: Sultandağı/Afyonkarahisar
Lojman imkânı mevcuttur.