İş Akışları, Kalite ve Belgelendirme Sorumlusu

gertur gıda turizm A.Ş.

Biz Soulsetters olarak, özünde sadelik ve yaratıcılıkla kişiye özel deneyimler tasarlayan butik oteller topluluğuz. Türkiye’nin güneybatısında, misafirlerimize sunduğumuz butik konaklama ve hizmet seçeneklerimizle fark yaratmayı amaçladığımız serüvenimizde sizleri de ekibimizin bir parçası olmaya davet ediyoruz.

Turizm ve konaklama sektöründe faaliyet gösteren işletmelerimizin hizmet, operasyon ve uygulama standartlarının oluşturulması, geliştirilmesi ve sürdürülebilirliğinin sağlanması amacıyla; tüm departmanların iş akışlarını, hizmet kalitesini ve operasyonel uygulamalarını denetleyecek, kalite yönetim sistemini kurup yönetecek, ulusal ve uluslararası standartlar doğrultusunda belgelendirme, akreditasyon ve denetim süreçlerinde şirketimizi temsil edecek deneyimli bir ekip arkadaşı arıyoruz..

Genel Nitelikler

- Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun (Gıda Mühendisliği, Turizm ve Otelcilik, İşletme veya ilgili bölümler).

- Otelcilik, turizm veya hizmet sektöründe kalite yönetimi ve operasyonel denetim alanında deneyimli.

- Kalite yönetim sistemlerinin kurulması, iş süreçlerinin geliştirilmesi ve saha denetimleri konusunda yetkin.

- HACCP, ISO 22000, ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi, ISO 14001 Çevre Yönetim Sistemi, ISO 45001 İş Sağlığı ve Güvenliği, İç denetçi ve baş denetçi eğitimleri, Problem çözme ve kök neden analizi (8D, FMEA, SPC) ve ilgili uluslararası standartların işletme süreçlerine entegrasyonunu hakkında bilgili.

- Ulusal ve uluslararası sertifikasyon ve bağımsız denetim süreçlerini yönetebilecek deneyime sahip.

- İyi derecede İngilizce bilen.

- Analitik düşünme, gözlem, raporlama ve problem çözme becerileri gelişmiş.

- Detaylara önem veren, güçlü iletişim becerisine sahip, sahada aktif ve sonuç odaklı çalışabilen.

- Yoğun sezon çalışma temposuna ve saha/operasyon koşullarına uyum sağlayabilecek.

Görev ve Sorumluluklar

-Tüm departmanların iş akışlarını, operasyonel süreçlerini ve hizmet standartlarını oluşturmak, geliştirmek ve uygulamaları denetlemek.-

- Restoran, bar, misafir odaları, genel alanlar, mağaza ve diğer hizmet noktalarında sunum, düzen, temizlik ve kalite standartlarını kontrol etmek.

- Servis personelinin hizmet sunumunu, çalışma yöntemlerini ve misafir deneyimine yansıyan uygulamalarını denetlemek.

- Depo, raf düzeni, görsel sunum ve satış alanlarının karar verilmiş standartların uygunluğunu takip etmek.

- Hijyen, sanitasyon, gıda güvenliği ve kalite standartlarının tüm işletmelerde uygulanmasını sağlamak.

- Ulusal ve uluslararası kalite standartları doğrultusunda yönetim sistemleri oluşturmak ve sertifikasyon süreçlerini yürütmek.

- İç denetimler gerçekleştirmek, tespit edilen eksiklikler için düzeltici ve önleyici faaliyetleri planlamak ve sonuçlarını takip etmek.

- Departman yöneticileriyle koordineli çalışarak operasyonel verimliliği ve hizmet kalitesini geliştirmek; denetim ve performans sonuçlarını yönetime raporlamak.

Yukarıdaki niteliklere sahip olduğunuzu düşünüyorsanız ve doğanın içinde, seçkin bir misafir kitlesine hizmet veren dinamik bir yapıda kalite süreçlerine liderlik etmek istiyorsanız başvurularınızı bekliyoruz.