Barista

Gizli Firma

Yeni kafemizde görevlendirilmek üzere, aşağıdaki niteliklere sahip Barista arıyoruz.

Aranan Nitelikler

• En az lise mezunu, tercihen Turizm ve Otel İşletmeciliği, Gastronomi veya ilgili lisans bölümlerden mezun,
• Barista olarak en az 2 yıl deneyim sahibi,
• Espresso bazlı kahve çeşitleri ve kahve hazırlama teknikleri konusunda bilgi sahibi,
• Kahve ekipmanlarının kullanımına ve günlük bakım süreçlerine hâkim,
• Yiyecek & İçecek sektöründe hijyen ve gıda güvenliği standartları konusunda bilgi sahibi,
• Misafir memnuniyetini ön planda tutan, güler yüzlü ve çözüm odaklı,
• İletişim becerileri güçlü, ekip çalışmasına yatkın,
• Yoğun çalışma temposuna ve vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek,
• Düzenli, sorumluluk sahibi ve iş takibi konusunda dikkatli.

İş Tanımı

• Şirket standartlarına uygun şekilde sıcak ve soğuk kahve çeşitleri ile diğer içecekleri hazırlamak ve misafirlere sunmak,
• Misafir siparişlerini doğru ve hızlı şekilde hazırlayarak kaliteli hizmet sunmak,
• Alanın düzenini, temizliğini ve hijyen standartlarını sürekli sağlamak,
• Ekipmanların günlük temizlik, bakım ve kullanım kontrollerini gerçekleştirmek,
• Ürün stoklarını takip etmek ve eksiklikleri ilgili yöneticisine bildirmek,
• Ürünlerin son kullanma tarihlerini ve muhafaza koşullarını düzenli olarak kontrol etmek,
• Kasa ve sipariş sistemlerini şirket prosedürlerine uygun şekilde kullanmak,
• Misafir talep, öneri ve şikâyetlerini ilgili süreçler doğrultusunda karşılamak,
• Açılış ve kapanış hazırlıklarını eksiksiz yerine getirmek,
• Gıda güvenliği, hijyen ve iş sağlığı ve güvenliği kurallarına uygun şekilde çalışmak,
• Kafenin genel düzeni ve misafir deneyiminin yüksek standartlarda sürdürülmesine katkı sağlamak.