Dönemsel Aşçı

Gizli Firma

İş İlanı Hakkında

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Biz Kimiz?

Yiyecek ve İçecek Hizmetleri sunan sektörün öncülerinden olan firmamızın İzmir operasyonunda görev alacak, yenilikçi, dinamik ve kalite odaklı yaklaşımımıza katkıda bulunacak “Dönemsel Aşçı” pozisyonunda çalışma arkadaşı aramaktayız.

GENEL NİTELİKLER

• Turizm Meslek Lisesi, Meslek Yüksekokulu veya üniversitelerin Gastronomi ve Mutfak Sanatları vb. bölümlerinden mezun
• Benzer pozisyonlarda en az 1–2 yıl mutfak deneyimine sahip
• Dünya ve Türk Mutfağı konusunda bilgi sahibi
• Misafir memnuniyeti, kalite standartları ve gıda güvenliği konusunda duyarlı
• İzmir'de ikamet eden
• Dönemsel çalışma düzenine uyum sağlayabilecek takım arkadaşı aramaktayız.

İŞ TANIMI

• Menüde yer alan ürünlerin belirlenen reçeteler ve üretim standartları doğrultusunda hazırlanmasına destek olunması
• Mutfak operasyonlarında ürün hazırlık, üretim ve sunum süreçlerinin mutfak şefi ve aşçıbaşı yönlendirmeleri doğrultusunda yürütülmesi
• Ürün hazırlık süreçlerinde gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uygun şekilde çalışılması
• Günlük üretim planına göre gerekli hazırlıkların yapılması ve mutfak operasyonunun aksamadan yürütülmesine destek verilmesi
• Mevsimsel ve dönemsel ürün hazırlıklarında mutfak ekibine destek olunması
• Mutfak ekipmanlarının doğru kullanılması ve çalışma alanının düzenli tutulmasının sağlanması
• Aşçıbaşı ve mutfak yöneticileri tarafından verilen görevlerin zamanında ve eksiksiz yerine getirilmesi

Neden Biz?

• Global bir grubun parçası olmak
• Çalışan memnuniyetini önemseyen bir kültür,(Great Place to Work Sertifikası)
• Doğduğunuz ay içerisinde dilediğimiz bir gün kullanabileceğimiz doğum günü izni
• Servis
• Yemek