Aşçı

Grup Avenir

Faaliyet gösterdiğimiz hizmet sektöründeki işletmemizde görevlendirilmek üzere, mutfak operasyonlarında görev alacak Aşçı arayışımız bulunmaktadır.

İş Tanımı

• Günlük mutfak hazırlıklarının ve yemek üretim süreçlerinin yürütülmesi,
• Sıcak ve soğuk ürünlerin hazırlanması ve sunuma hazır hale getirilmesi,
• Fast food ve hızlı servis ürünlerinin hazırlanması,
• Soğuk meze, sos, garnitür ve yardımcı ürünlerin hazırlanması,
• Ürünlerin reçetelerine ve standartlarına uygun şekilde hazırlanması,
• Kullanılan malzemelerin doğru şekilde muhafaza edilmesi ve stok takibine destek olunması,
• Mutfak ekipmanlarının doğru ve güvenli şekilde kullanılması,
• Mutfak temizliği, hijyen ve gıda güvenliği kurallarına uygun çalışılması,
• Günlük hazırlık, üretim ve servis süreçlerinde ekip çalışmasına katkı sağlanması.

Aranan Nitelikler

• Aşçılık ve mutfak alanında deneyimli,
• Hızlı servis ve yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek,
• Sıcak ve soğuk mutfak konusunda temel bilgi ve deneyime sahip,
• Gıda hijyeni ve mutfak düzeni konusunda titiz,
• El becerisi ve pratikliği yüksek,
• Takım çalışmasına yatkın,
• Sorumluluk sahibi, düzenli ve dikkatli,
• Öğrenmeye ve gelişmeye açık,
• Tercihen benzer pozisyonda en az 5 yıl deneyimli.

Çalışma Koşulları

• Düzenli ve profesyonel çalışma ortamı,
• Ekip çalışmasına dayalı çalışma düzeni,
• Kariyer ve gelişim imkânı,
• Yemek ve diğer yan haklar.

Başvurularınızda mutfak deneyiminiz, çalıştığınız işletmeler ve özellikle sıcak/soğuk mutfak, hızlı servis veya benzer alanlardaki tecrübelerinizi belirtmenizi rica ederiz.