Gıda Teknikeri

Hotel Almira Bursa Toytaş A.Ş.

GENEL NİTELİKLER

Üniversitelerin Gıda Teknolojisi (Ön Lisans) bölümlerinden mezun olmak,

Üretim ile ilgili ihtiyaç belirleme ve raporlama konusunda yetkin olmak,

Microsoft Office programlarını iyi seviyede kullanabilmek,

İngilizce bilgisine sahip olmak,

Benzer pozisyonda en az 2 yıl deneyim sahibi olmak,

Dış görünüş ve kişisel bakımına özen göstermek,

Dinamik, iletişimi güçlü ve takım çalışmasına yatkın olmak,

Stres yönetimi konusunda kendini geliştirmiş olmak,

Raporlama becerileri gelişmiş ve ekip çalışmasına yatkın olmak,

Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış olmak,

ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi ve ISO 9001 Kalite Yönetim Sistemi hakkında bilgi sahibi olmak,

Yasal süreçlerin ve mevzuatta olan değişikliklerin takibini yapmak,

İŞ TANIMI

Gıda Mühendisi ’ne bağlı olarak çalışacak,

Üretim ve sunum alanlarının gıda güvenliği koşullarına uygunluğunu denetlemek ve Gıda Mühendisi ‘ne raporlamak,

Gıda işleme ve depolama operasyonlarını değerlendirmek,

Üretim, servis ve depolama alanlarının, hijyen ve kalite standartlarına uygun olarak faaliyet gösterildiğinden emin olmak,

Personel yönetimini doğru ve etkin şekilde yapmak,

Kalite süreçlerinin takibini gerçekleştirmek,

ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi uygulamalarının sahada takibini yapmak,

Prosedür, kural ve talimatlar doğrultusunda gerekli gözlem ve takibi yapmak,

Gerektiğinde iç ve dış denetim sonuçlarına göre düzeltici, önleyici faaliyetleri başlatıp, süreci yönetmek,