Dönemsel Gıda Teknikeri - IKEA Ümraniye

IKEA Türkiye MAPA Mobilya A.Ş.

IKEA Türkiye olarak biz, çoğunluk için daha iyi bir günlük yaşam yaratmak vizyonu ile çalışan, birlikte çalışmaktan keyif alan, sade ve dürüst bir hayat görüşünü benimsemiş, birlikte öğrenen ve gelişen bir ekibiz.

Eğer sen de bizimle aynı heyecanı taşıyor ve değerlerimizi paylaşıyorsan, seninle tanışmak için sabırsızlanıyoruz.

IKEA Ümraniye Mağazası Yiyecek & İçecek Departmanında değerlendirmek üzere;

• Üniversitelerin Gıda Teknolojisi bölümlerinden mezun,
•  ISO 9001 - ISO 22000 kalite sistemleri ve süreçleri hakkında bilgi birikimi ve deneyim sahibi,
• HACCP deneyimli
• Benzer  bir pozisyonda en az 1 yıl tecrübeli,
• Vardiyalı çalışma saatlerine uyumlu,
• Dinamik ve güleryüzlü
• Takım çalışmasına yatkın
• Tercihen İngilizce bilen
• MS Office programlarına hakim

İŞ TANIMI

• Hijyen koşullarının sağlanması ve gıda güvenliği konusunda aksiyonlar alınması;  düzeltici ve önleyici planları hayata geçirilmesi, raporlamalarının yapılması.
• Günlük tesis taramasının yapılması,
• Ürün, dolap, derece kayıtlarının ve gıda numunelerinin alınması,
• Hijyen ile alakalı gerekli eğitimlerin hazırlanması ve verilmesi,
• Günlük rutin kontrol listelerinin takibi ve raporlanması,
• Müşteri alanlarında servise sunulan ürünlerin kalite kontrollerinin yapılması,
• Genel alan temizliklerinin kontrol edilmesi,
• Reçete, porsiyon ve sunum kontrollerinin yapılması,
• Günlük operasyon kontrollerinin yapılarak standartların uygulanmasının sağlanması,
• Personel günlük hijyen kontrolünün yapılması,
• Denetlemeler öncesi gerekli aksiyonların alınarak planlama dahilinde hazırlıklarda aktif rol oynanması.

Dönemsel Gıda Teknikerinin 8 ay boyunca IKEA Ümraniye Mağazası'nda çalışması planlanmaktadır.