İş Yerinde
İş Yerinde
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Uzman
Departman
Turizm
Turizm
Başvuru Sayısı
332 başvuru
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Uzman
Başvuru Sayısı
332 başvuru
Departman
Turizm
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Profesyonel mutfak ekibimize katılmak üzere Pastane kısmında görev yapacak Chef de Partie aramaktayız. Adaylarda aranan özellikler;
- Tercihen Turizm Otelcilik Lisesi Mutfak bölümü mezunu,
- Benzer alanda en az 3 yıl tecrübeli,
- Yaş pasta, kuru pasta, mayalı ve börek üretimi, tatlı üretimi konusunda deneyimli,
- Pastacılık konusunda yenilikleri takip eden, gelişime açık,
- Kalfalık ya da Ustalık Belgesine sahip,
- Mutfak konusunda kalite standartlarına önem veren,
- HACCP ve hijyen kuralları hakkında bilgi sahibi,
- Dış görünüşüne ve kişisel hijyene özen gösteren,
- Yoğun iş temposuna, vardiya sistemine ve esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilecek,
- İnsan İlişkileri ve iletişim gücü yüksek,
- Ekip çalışmasına yatkın,
İŞ TANIMI
- HACCP ve hijyen kurallarını çok iyi bilmek.
- Otel konsepti doğrultusunda Executive Chef’in verdiği görevleri yerine getirmek.
- Ürünlerin hazırlığında reçetelerde belirtilen standartlara uymak.
- Kullanılan ürünleri asgari kayıpla değerlendirmek.
- Makine ve malzemeleri özenle kullanmak.
- Meydana gelecek arızaları, bakım ve onarım ihtiyaçlarını Executive Chef’ e bildirmek.
- Mutfak güvenlik kurallarına uymak.
- Çalışma alanının düzeni, temizliği ve hijyenini sağlamak.
Aday Kriterleri
Chef d Partie pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Chef d Partie Chef d Partie Maaşları Chef d Partie Nasıl Olunur? Chef d Partie Nedir? Chef d Partie İş İlanlarıHakkımızda
İLBAK Holding 8 ayrı sektörde 34 farklı şirketle faaliyet göstermektedir. Aktif olduğu endüstrilerde en iyi olmayı hedefleyen İLBAK Holding, tüm iş or
Şirket Sayfasına GitŞirketin Aydınlatma Metni
Detaylı BilgiChef d Partie pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Chef d Partie Chef d Partie Maaşları Chef d Partie Nasıl Olunur? Chef d Partie Nedir? Chef d Partie İş İlanları