warning
İlan yayından kaldırılmıştır
İstanbul(Avr.)

İş Yerinde

İş Yerinde

Çalışma Şekli

Tam Zamanlı

Pozisyon Seviyesi

Uzman

Departman

Turizm

Turizm

Başvuru Sayısı

316 başvuru

Çalışma Şekli

Tam Zamanlı

Pozisyon Seviyesi

Uzman

Başvuru Sayısı

316 başvuru

Departman

Turizm

GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI

Otelimizin profesyonel mutfak ekibinde görev yapacak aşağıdaki niteliklere sahip Sous Chef arayışımız bulunmaktadır.

  • Tercihen Turizm Otelcilik Lisesi Mutfak bölümü mezunu,
  • Benzer alanda en az 2 yıl tecrübeli,
  • Kalfalık ya da Ustalık Belgesine sahip,
  • Mutfak konusunda kalite standartlarına önem veren,
  • HACCP ve hijyen kuralları hakkında bilgi sahibi,
  • Dış görünüşüne ve kişisel hijyene özen gösteren,
  • Yoğun iş temposuna, vardiya sistemine ve esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilecek,
  • Gereklilik durumunda her vardiyada sorumluluk alabilecek, 
  • İnsan İlişkileri ve iletişim gücü yüksek,
  • Ekip çalışmasına yatkın,
  • Misafir memnuniyetini ön planda tutan,
  • Liderlik vasıfları kuvvetli, kişisel gelişimine önem veren, yenilikçi,
  • İnsan İlişkilerinde başarılı, güler yüzlü, dinamik ve takım çalışmasına yatkın,
  • Organizasyon ve planlama yeteneğine sahip,

İŞ TANIMI

  • HACCP  ve hijyen kurallarını çok iyi bilmek,
  • Otel konsepti doğrultusunda Executive Chef’in verdiği işi yapmak,
  • Ürünlerin hazırlığında reçetelerde belirtilen standartlara uymak,
  • Hazırlıkları kontrol etmek,
  • Kullanılan ürünleri asgari kayıpla değerlendirmek,
  • Makine ve malzemeleri özenle kullanmak,
  • Meydana gelecek arızaları, bakım ve onarım ihtiyaçlarını Executive Chef'e bildirmek,
  • Mutfak güvenlik kurallarına uymak,
  • Çalışma alanının düzeni, temizliği ve hijyenini sağlamak.

Aday Kriterleri

En az 2 yıl tecrübeli
Lise(Öğrenci), Lise(Mezun), Ön Lisans(Öğrenci), Ön Lisans(Mezun), Üniversite(Öğrenci), Üniversite(Mezun)

Sous Chef pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.

Sous Chef Sous Chef Maaşları Sous Chef Nasıl Olunur? Sous Chef Nedir? Sous Chef İş İlanları

Turizm / Konaklama ve Otelcilik

Hakkımızda

İLBAK, kurduğu ve yönettiği Türkiye’nin önde gelen baskı ve medya pazarlama şirketlerinin gelişmesi, iletişim alanında özgün ve önemli yerleri olan re

Şirket Sayfasına Git
Şirketin Aydınlatma Metni

İLBAK HOLDİNG A.Ş. ÇALIŞAN ADAYLARINA İLİŞKİNKİŞİSEL VERİLERİN KORUNMASI HAKKINDA AYDINLATMA METNİKi

Detaylı Bilgi

Sous Chef pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.

Sous Chef Sous Chef Maaşları Sous Chef Nasıl Olunur? Sous Chef Nedir? Sous Chef İş İlanları