Gıda Teknikeri

intizam gıda

Peynir yeniden paketleme sektöründe faaliyet gösteren firmamızın Küçükköy’de bulunan tesisinde, İzlenebilirlik ve Kalite Sorumlusuna (İZP) bağlı olarak görev alacak, aşağıdaki niteliklere sahip" Gıda Teknikeri" arayışımız bulunmaktadır.

• Üniversitelerin Gıda Teknolojisi (Ön Lisans) bölümlerinden mezun,

• 25 - 30 yaş aralığında olan,

• Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış,

• Küçükköy lokasyonuna ulaşım problemi yaşamayan (Tercihen Gaziosmanpaşa, Sultangazi, Alibeyköy vb. çevre ilçelerde ikamet eden),

• HACCP ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri prensiplerine hakim,

• Özellikle ambalaj stok kontrolü ve dokümantasyon süreçlerinde dikkatli, detaylara önem veren,

• MS Office programlarını aktif olarak kullanabilen,

• Dinamik üretim ortamına ayak uydurabilecek, sorumluluk sahibi ve ekip çalışmasına yatkın.

İş Tanımı:

• Günlük paketleme ve üretim operasyonlarının, HACCP ve gıda güvenliği standartlarına uygunluğunun sahada kontrol edilmesi,

• Tesisin HACCP evraklarının, günlük kalite formlarının ve üretim/izlenebilirlik kayıtlarının eksiksiz, düzenli bir şekilde tutulması ve dosyalanması,

• İşletmenin ambalaj stoklarının (skinpack, SRP kutu, etiket, koli vb.) günlük ve haftalık periyotlarda sahada takip edilmesi,

• Kritik ambalaj stok seviyelerinin kontrol altında tutularak, olası malzeme eksikliklerinin önceden İZP yöneticisine raporlanması,

• Peynir paketleme süreçlerinde ve etiketlemelerde Türk Gıda Kodeksi (TGK) gerekliliklerine uygunluğun kontrolüne destek verilmesi,

• Depo, üretim ve sevkiyat alanlarında genel hijyen kurallarının takibinin ve kayıtlarının yapılması.