Restoran Şefi

Kadıkalesi Turizm İnş. Yat İşl. ve Tic. A.Ş. - Bo

“RESTAURANT ŞEFİ”

Muğla / Bodrum  bölgesinde faaliyet gösteren MEŞE ALTI restaurantımızda Yiyecek & İçecek departmanında sizi “Restaurant Şefi” pozisyonunda görev almaya davet ediyoruz.

GENEL NİTELİKLER

·      Üniversite, Turizm MYO veya Turizm Meslek Lisesi mezunu,

·      Mesleki İngilizce bilen,

·      Otel veya restaurantlarda min. 2 yıl servis alanında deneyimi olan,

·      İletişim becerileri gelişmiş, güler yüzlü ve prezantabl,

·      Misafir memnuniyeti odaklı çalışan,

·      Planlama ve organizasyon becerileri yüksek,

·      Empati yeteneği güçlü, takım çalışmasına inanan ve disiplinli,

·      Dış görünüm ve kişisel hijyene özen gösteren,

·      Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilen,

İŞ TANIMI

·      Misafir isteklerini standartlarda almak, düzenlemek ve sunmak,

·      Menü içeriğini iyi derecede anlamak,

·      Servis alanını temiz, düzenli ve hazır tutmak,

·      Kibar ve yardımsever bir tavırla misafir isteklerine cevap verebilmek,

·      Maliyet bilinçli bir çalışma şeklinin benimsenmesini sağlamak,

·      Otelin bütün hizmetleri ile bütün Yiyecek ve İçecek çıkışlarının açılış saatleri ve promosyonları konularında optimum bilgiye sahip olmak,

·      VIP konuklar, tamamlanacak ve tamamlanmış görevler ve özel etkinlikler ile ilgili ve gerekli bütün bilgileri edinmek,

·      Kullanılması gereken bütün teknik donanımın nasıl çalıştığını bilmek.