Gıda Mühendisi

Kare Fırın

Çukurova Kare Fırın unlu Mamül İnşaat Taahhüt İthalat İhracat San.ve Tic. LTD. ŞTİ. Firmamızda görevlendirilmek üzere Gıda Mühendisi arıyoruz. Adaylarda aradığımız genel nitelikler ve görev tanımı aşağıdaki gibidir:

 Görev Tanımı:

·      Üretim süreçlerinin kalite, hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde yürütülmesini sağlamak,

·      Üretim süreçlerini takip ederek ürünlerin belirlenen kalite standartlarına uygunluğunu kontrol etmek,

·      Hammadde, yarı mamul ve son ürün operasyon süreçlerini yönetmek ve takip etmek,

·      Gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemlerinin uygulanmasına katkı sağlamak,

·      HACCP, hijyen ve sanitasyon uygulamalarını takip etmek ve gerekli kontrolleri gerçekleştirmek,

·      Üretim süreçlerinde ortaya çıkabilecek kalite ve gıda güvenliği problemlerini analiz ederek kök neden ve çözüm önerileri geliştirmek,

·      Üretim alanlarında hijyen, sanitasyon ve personel uygulamalarını denetlemek,

·      Ürün reçeteleri, üretim standartları ve proses kontrollerinin uygulanmasını takip etmek,

·      İlgili birimlerle koordineli çalışarak üretim verimliliği ve ürün kalitesinin geliştirilmesine katkı sağlamak,

·      Kalite kontrol sonuçlarını değerlendirmek, uygunsuzlukları takip etmek ve gerekli aksiyonların alınmasını sağlamak,

·      Gıda mevzuatı ve işletme kalite standartlarına uygunluğu takip etmek,

·      Üretim operasyon ve kalite süreçleriyle ilgili dokümantasyon, kayıt ve raporlamaları hazırlamak,

·      İç denetim, resmi denetim ve müşteri denetimleri süreçlerine destek olmak,

·      Süreçlerin sürekli iyileştirilmesine yönelik çalışmalar yürütmek,

·      İş sağlığı ve güvenliği kurallarına, işletme prosedürlerine ve çalışma disiplinine uygun hareket etmek.

Genel Nitelikler:

·      Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,

·      Gıda üretimi, kalite kontrol ve gıda güvenliği süreçlerinde çalışmaya istekli,

·      HACCP, hijyen, sanitasyon ve gıda güvenliği uygulamaları hakkında bilgi sahibi,

·      Gıda mevzuatı ve kalite sistemleri konusunda temel bilgi sahibi,

·      MS Office programlarını etkin şekilde kullanabilen,

·      Üretim ortamında aktif çalışabilecek,

·      Vardiyalı çalışma sistemine uyum sağlayabilecek,

·      Ekip çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü,

·      Sorumluluk bilinci yüksek ve iş disiplinine sahip,

·      Analitik düşünme ve problem çözme becerileri gelişmiş,

·      Detaylara önem veren ve takip yeteneği güçlü,

·      Dokümantasyon ve raporlama konusunda yetkin,

·      Resmi denetimler ve belgelendirme süreçleri için gerekli dokümantasyon ve takibi yürütmek,

·      Kalite ve gıda güvenliği konusunda hassas,

·      Kişisel bakımına ve dış görünüşüne önem veren,

·      Tercihen üretim sektöründe deneyimli,

·      Tercihen kalite yönetim sistemleri konusunda tecrübeli,

·      Referans gösterebilecek,

·      Adana Seyhan’da  ikamet eden veya ikamet edebilecek adaylar tercih sebebidir.

Çalışma Arkadaşımızdan Beklentimiz

Kare Fırın’ın köklü fırıncılık deneyimini müşterilerimize yansıtabilecek,güler yüzlü, çalışkan ve işini sahiplenen bir ekip arkadaşı arıyoruz.

?? Çalışma Yeri: Kare Fırın – Seyhan / Adana

?? Başvurmak için bizimle iletişime geçebilirsiniz.