Barista

KILIÇBEY TURİZM WYNDHAM GRAND İSTANBUL EUROPE

İstanbul Avrupa Yakası’nda yer alan, uluslararası marka değeri yüksek otelimiz için deneyimli, dinamik, güler yüzlü, çözüm odaklı "Barista" takım arkadaşı arayışımız bulunmaktadır. 

Nitelikler 

• SCA sertifikasına sahip,
• Nitelikli kahve (Specialty Coffee) kültürünü yakından tanıyan; çekirdek türleri hakim,
• Espresso bazlı içecekler, yeni nesil demleme yöntemleri  ve Latte Art tekniklerinde kusursuz sunum standartları uygulayabilen,
• Kazandığı mesleki bilgi, beceri ve sunum standartlarını ekibin diğer üyelerine sabırla aktarabilecek, ekip içi eğitim süreçlerini yönetebilecek,
• Menüdeki tüm içeceklerin her fincanda aynı yüksek standartta ve görsellikte çıkmasını sağlayacak titizliğe sahip
• Misafirlerle kahve kültürü üzerine etkili iletişim kurabilen, güler yüzlü ve enerjik,
• Sektörde benzer bir pozisyonda en az [Süre, Örn: 2-3 yıl] deneyimli.)

• İşin Tanımı

• Misafir memnuniyetini en üst düzeyde tutarak marka aidiyeti yaratmak,
• Belirlenen sunum ve servis standartlarının reçetelere uygun olarak eksiksiz uygulanmasını sağlamak,
• Bar ekibine düzenli olarak kahve hazırlama, sunum teknikleri ve hijyen standartları konularında eğitimler vermek,
• Bar alanının operasyonel düzenini, ekipman kalibrasyonlarını ve temizlik standartlarını en üst seviyede tutmak,
• Yeni menü ve ürün geliştirme süreçlerine teknik bilgisiyle katkı sağlamak,