Gıda Teknikeri

KÖKSALLAR YEMEK VE TURİZM

Gıda Teknikeri pozisyonu, gıda üretim süreçlerini denetleyen ve kalite kontrolünü sağlayan bir uzmanlık alanını temsil etmektedir. Bu pozisyon, gıda endüstrisindeki üretim tesislerinde çalışarak ürün kalitesini artırmak ve üretim süreçlerini optimize etmekle görevlidir.

Genel Nitelikler

• Gıda teknolojisi, gıda mühendisliği veya ilgili alanlardan mezun
• Gıda güvenliği ve kalite standartları konusunda bilgi sahibi
• Takım çalışmasına yatkın ve iletişim becerileri gelişmiş
• Analitik düşünme ve problem çözme yeteneklerine sahip
• 
  

İş Tanımı

• Gıda üretim süreçlerini denetlemek ve kalite kontrolünü sağlamak
• Üretim tesislerinde gıda güvenliği ve kalite standartlarını belirlemek ve uygulamak
• Ürün kalitesini artırmak için süreçlerde iyileştirmeler yapmak
• Üretim ekipmanlarının bakımını ve temizliğini sağlamak
• Üretim süreçlerinde veri toplamak, analiz etmek ve raporlamak
• Kalite kontrol testlerini gerçekleştirmek ve sonuçları değerlendirmek