Kalite Müdürü

Komagene

 Marka adını Kommagene Uygarlığı’ndan (MÖ 163- MS 72) alan Komagene, ilk şubesini 2005 yılında İstanbul’da açtı. Anadolu’nun tarihi bir lezzeti olan Çiğ Köfte, Komagene ustalarının yeni ve özgün dokunuşları sayesinde sağlıklı, kaliteli ve lezzetli ürünlere dönüştü. Kısa sürede milyonların tarifsiz tutku ile bağlandığı Komagene markalı ürünler, çiğ köftenin küresel bir tat olarak da anılmasını sağladı. Bu başarı Komagene’yi de Türkiye’nin sektör lideri konumuna yükseltti.

Yörpaş Yöresel Yiyecekler Pazarlama A.Ş; gıda sektöründe üretim, pazarlama, satış, lojistik ve franchising alanlarında komple ürün ve hizmet üretmektedir.

10.500 m2 kapalı alanda üretim yapan Komagene, tüm Türkiye’de ilk ve tek soğuk zincir kırılmadan ürünlerini şubelerin kapısına kadar sevkini gerçekleştiren markadır. Bu sayede Komagene ürünlerinin lezzeti ve kalitesi hiç değişmeden ilk üretildiği anın tazeliği ve tadı ile müşterilere sunulmaktadır.

Bizimle birlikte büyüyüp, gelişmek istiyorsan sen de aramıza "Kalite Müdürü" pozisyonunda katılabilirsin!

Görev ve Sorumluluklar

• Şirketin kalite ve gıda güvenliği politika ve hedefleri doğrultusunda Kalite Yönetim Sistemi'nin oluşturulmasını, uygulanmasını, geliştirilmesini ve sürekliliğini sağlamak,
• Kalite ve gıda güvenliği sistemlerine ilişkin prosedür, talimat, form ve diğer dokümantasyon süreçlerini yönetmek,
• Kalite hedeflerini belirlemek, ilgili birimlerle koordinasyonunu sağlamak ve gerçekleşmelerini takip etmek,
• Kalite ve gıda güvenliği sistemlerine yönelik iç tetkik süreçlerini planlamak, organize etmek ve sonuçlarını değerlendirmek,
• Tespit edilen uygunsuzluklara ilişkin düzeltici ve önleyici faaliyetlerin belirlenmesini, uygulanmasını ve sonuçlanıncaya kadar takibini sağlamak,
• Hammadde, yarı mamul, mamul ve üretim süreçlerinin belirlenen kalite standartları ve ürün spesifikasyonlarına uygunluğunu güvence altına almak,
• Üretim süreçlerinde kalite ve gıda güvenliğini etkileyebilecek uygunsuzlukların tespit edilmesini ve gerekli aksiyonların alınmasını sağlamak,
• Yeni ürün, ürün formülasyonu, ambalaj ve proses değişikliklerinde gıda güvenliği risklerini değerlendirmek ve gerekli kontrollerin uygulanmasını sağlamak,
• HACCP, BRCGS, IFS  sistemi kapsamında tehlike analizlerinin ve kontrol tedbirlerinin etkin şekilde uygulanmasını sağlamak,
• İç ve dış müşteri şikâyetlerini takip etmek, analizlerini gerçekleştirmek ve gerekli düzeltici faaliyetlerin alınmasını sağlamak,
• Gıda savunması, ürün özgünlüğü, yasallık, taklit ve tağşiş, kriz yönetimi, ürün geri çağırma ve geri çekme süreçlerinin prosedürlere uygun şekilde yürütülmesini sağlamak,
• Yönetimin gözden geçirme toplantılarını planlamak ve yürütmek, alınan aksiyonların takibini sağlamak,
• Kalite ve gıda güvenliği performans sonuçlarını analiz ederek üst yönetime düzenli olarak raporlamak,
• Kalite ve gıda güvenliği konusunda çalışanların farkındalığını artırmaya yönelik eğitim faaliyetlerini planlamak ve uygulanmasını sağlamak,
• Kalite Yönetim Sistemi kapsamında kullanılan SAP, QDMS vb. sistemlerin etkin kullanımını ve geliştirilmesini sağlamak,
• Kendisine bağlı kalite, laboratuvar ve proses kalite ekiplerinin sevk ve idaresini gerçekleştirmek,
• Kalite ve gıda güvenliği alanındaki ulusal ve uluslararası gelişmeleri, mevzuatı ve yeni teknolojileri takip ederek sürekli iyileştirme çalışmalarına liderlik etmek.
• Mikrobiyolojik ve kimyasal analiz süreçlerini yönetmek,
• Analiz planlarının oluşturulması ve sonuçların değerlendirilmesini sağlamak,
• Dış laboratuvar süreçlerinin ve analiz hizmetlerini yönetmek,
• Laboratuvar cihazlarının, metotların ve yeterlilik çalışmalarının takibi sağlamak

Aranan Nitelikler

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği veya ilgili bölümlerinden mezun,
• Kalite ve gıda güvenliği alanında en az 10 yıl deneyim sahibi,
• Tercihen gıda üretim sektöründe Kalite Müdürü veya benzer yönetsel bir pozisyonda görev yapmış,
• Kalite Yönetim Sistemleri ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri konusunda deneyimli,
• HACCP, BRCGS / IFS  uygulamaları ve gıda güvenliği süreçlerine hâkim,
• BRCGS / IFS  eğitimi almış ve ilgili alanda güçlü uygulama deneyimine sahip,
• İç tetkik/denetim süreçlerinde deneyimli ve tercihen İç Denetçi Sertifikasına sahip,
• Gıda mevzuatı, ürün güvenliği, ürün uygunluğu ve yasal gereklilikler konusunda bilgi sahibi,
• DÖF, uygunsuzluk yönetimi, müşteri şikâyetleri ve kök neden analizi süreçlerini yönetebilen,
• Ürün geri çağırma/geri çekme, kriz yönetimi, gıda savunması, taklit ve tağşiş süreçlerinde bilgi ve deneyim sahibi,
• Kalite ve gıda güvenliği ekiplerini yönetebilecek güçlü liderlik ve ekip yönetimi becerilerine sahip,
• Farklı departmanlarla etkin koordinasyon sağlayabilecek iletişim ve organizasyon yetkinliğine sahip,
• Analitik düşünebilen, problem çözme ve karar verme yetkinliği gelişmiş,
• Planlı, sonuç odaklı, sorumluluk sahibi, dikkatli ve sistematik çalışma disiplinine sahip,
• Kalite kültürünün şirket genelinde yaygınlaştırılmasına liderlik edebilecek
• MS Office programlarını etkin kullanabilen,
• Aktif araç kullanabilen.