Chef De Partie / Kısım Şefi (İtalyan Mutfağı)
İş İlanı Hakkında
GENEL NİTELİKLER
Sanat, gastronomi ve sahne performanslarını aynı çatı altında buluşturan L'avare bünyesinde, Ankara’da faaliyet gösteren şubelerimiz L'avare Sokak veL'avare Alice mutfak ekibimize katılacak "Chef de Partie" arıyoruz.
Tercihen üniversitelerin Gastronomi ve Mutfak Sanatları veya Aşçılık bölümlerinden mezun ya da MEB onaylı mesleki yeterlilik belgesine sahip,
Alakart restoran mutfaklarında en az 3 yıl, Chef de Partie pozisyonunda en az 1-2 yıl deneyimli,
İtalyan mutfağı dinamiklerine (taze makarna, risotto, Akdeniz sosları ve pişirme teknikleri) ve/veya İspanyol/tapas kültürüne hakim,
Gıda güvenliği, hijyen (HACCP) ve istasyon düzeni konularında titiz,
Araştırmacı, gastronomi trendlerini takip eden, öğrenmeye ve kendini geliştirmeye açık
Ankara’da ikamet eden veya ulaşım problemi olmayan.
Aday Kriterleri
Yapay zeka ile bu pozisyona özel mülakat provası yap.
Yapay zeka tarafından oluşturulan pozisyona özel sorularla mülakat provası yap, performansına dair anında geri bildirim al.
