Gıda Mühendisi

Mars Global Dış Ticaret Limited Şirketi

Sektör: Gıda Üretimi (Freeze Dry)
Pozisyon Türü: Tam Zamanlı
Ulaşım Bilgisi: Personel servisimiz yalnızca Esenyurt'a mevcuttur. Diğer ilçelerden gelecek çalışma arkadaşlarımızı servisimiz Metrobüs durağından alabilmektedir.

Hadımköy’de faaliyet gösteren gıda üretim tesisimiz için; ekibimizin kalıcı ve güvenilir bir parçası olacak, kariyerinde istikrarı ve uzun vadeli gelişimi hedefleyen deneyimli bir Gıda Mühendisi arıyoruz. BRCGS Food Standardı başta olmak üzere IFS Food ve FSSC 22000 gibi gıda güvenliği yönetim sistemlerinin sürdürülebilirliğini bizimle birlikte yönetecek, kurum aidiyeti yüksek bir çalışma arkadaşı arayışımız bulunmaktadır.

Görev ve Sorumluluklar:

• Gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemlerinin (BRCGS, IFS, FSSC 22000, HACCP, GMP vb.) tesiste eksiksiz uygulanmasını ve kesintisiz sürekliliğini sağlamak.

• İç ve dış denetim süreçlerini (müşteri – belgelendirme – yasal otorite) baştan sona yönetmek, raporlamak ve takibini gerçekleştirmek.

• Üretim süreçlerinde kalite kontrol, izlenebilirlik ve doğrulama faaliyetlerini titizlikle yürütmek.

• Tüm dokümantasyon (prosedür, talimat, formlar vb.) süreçlerinin güncelliğini sağlayarak kalite hafızasını korumak.

• Tedarikçi değerlendirme, hammadde kalite kontrol ve laboratuvar analiz planlarını koordine etmek.

• Uygunsuzluk yönetimi, kök neden analizi ve düzeltici faaliyet süreçlerini proaktif bir yaklaşımla yürütmek.

• Personel kalite ve hijyen eğitimlerini organize ederek, tesisteki "kalite kültürünü" sürekli olarak geliştirmek ve yerleştirmek.

Aranan Nitelikler:

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun.

• Kalite güvence / kalite kontrol alanında en az 5 yıl aktif saha deneyimi bulunan.

• Sık iş değişikliği yapmayan, kurum aidiyeti yüksek ve kariyerini şirketimizde uzun soluklu olarak şekillendirmek isteyen.

• BRCGS Food Standardı başta olmak üzere IFS Food ve FSSC 22000 sistemlerinin kurulum veya yönetiminde fiilen görev almış.

• HACCP, GMP, Gıda Güvenliği Kültürü ve doğrulama/validasyon süreçlerine teknik düzeyde hakim.

• Denetim yönetimi, stres kontrolü ve raporlama becerileri güçlü.

• MS Office (özellikle Excel) programlarını etkin şekilde kullanabilen.

• Takım çalışmasına yatkın, iletişimi kuvvetli, mazeret değil çözüm üretebilen.