İş Yerinde
İş Yerinde
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Orta düzey yönetici
Departman
Yiyecek ve İçecek
Yiyecek ve İçecek
Başvuru Sayısı
168 başvuru
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Orta düzey yönetici
Başvuru Sayısı
168 başvuru
Departman
Yiyecek ve İçecek
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
Parmeta Enerji Turizm olarak bünyemiz altında Bodrum’da yeni açılacak
14 odalı Luxury hizmet verecek butik otelimizde genç ve dinamik kadromuzun
bir parçası olarak bizimle çalışacak “F&B Müdürü’’ aramaktayız.
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
- “Ortaklaşa Başarı“ ilkesi üzerine kurulmuş yönetim tarzını benimseyen, takım çalışmasına yatkın,
- Enerjik bir çalışma ortamında güler yüzlü ; çalışma arkadaşlarına karşı saygılı ve hoşgörülü;
- Kişisel hijyen ve ekibin hijyen anlayışını kontrol eden
- Gastronomi sektöründe en az 5 yıl yönetici olarak çalışmış
- Tercihen Turizm Otelcilik, Konaklama, Yiyecek ve İçecek alanında lisans veya yüksek lisans mezunu
- İngilizce; Konuşma, okuma, yazma ve anlama tam dil yetkinliği sahibi (Diğer dil bilgileri avantajdır.)
- Yiyecek ve İçecek operasyonu konusunda yetkin ve donanımlı
- Operasyonu sorunsuz yürütebilme ve misafir memnuniyetini hedeflere uygun olarak arttırabilme yeteneğine sahip
- Türk ve Uluslararası gastronomisi lezzetlerine ve servisine ve a’la carte bilgisine sahip,
- Bütçe ve karlılık hedeflerinin gerçekleştirilmesinde Otel Müdürüne stratejik olarak yardımcı olmak ve planlamaları yönetime sunmak
- Servis ve hizmetler sürecinde, misafirlerle etkileşimde bulunma ve misafir memnuniyetini sağlandığının periyodik kontrolü
- Gıda güvenliği ve hijyeni vb. gerekli tüm mesleki eğitim sertifikalarına sahip,
- İş sağlığı ve güvenliği, kalite hijyen standartlarının kontrolü
- Sektördeki trendleri takip eden, mesleki yeniliklere ve gelişime açık
- Lezzetle birlikte mutfak, bar ve tüm yiyecek-içecek outletlerin hijyen kurallarını ve gıda güvenliğini öncelikleri arasında tutacak
İŞ TANIMI
Şirketin yiyecek ve içecek satış hedefleri ve misafir ihtiyaçları doğrultusunda faaliyetlerinin yürütülmesi, gıda güvenliği ve hijyenin esas alındığı, departman hizmet standartları ve urun reçeteleri doğrultusunda hazırlanan rafine tatların misafirlere sunulması, hedeflerin gerçekleştirilmesi, misafir memnuniyetinin korunması, geliştirilmesi.
Aday Kriterleri
Yiyecek İçecek Müdürü pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Yiyecek İçecek Müdürü Yiyecek İçecek Müdürü Maaşları Yiyecek İçecek Müdürü Nasıl Olunur? Yiyecek İçecek Müdürü Nedir? Yiyecek İçecek Müdürü İş İlanlarıYan Haklar
Yemekhane.
Yiyecek İçecek Müdürü pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Yiyecek İçecek Müdürü Yiyecek İçecek Müdürü Maaşları Yiyecek İçecek Müdürü Nasıl Olunur? Yiyecek İçecek Müdürü Nedir? Yiyecek İçecek Müdürü İş İlanları