Garson

MELİD HOTEL

Melid Hotel – Ana Restoran ve Lion Hill Restaurant & Bar

Melid Hotel bünyesinde bulunan Alakart Restoranımız (Rakı–Meze & Izgara Konsepti) ve Lion Hill Restaurant & Bar’ın servis operasyonlarında görevlendirilmek üzere, kurumsal hizmet standartlarımızı temsil edecek takım arkadaşları arıyoruz.
İşletmelerimiz alkollü restoran kategorisinde hizmet vermekte olup, misafir memnuniyeti en önemli önceliğimizdir.

Genel Nitelikler

• Lise mezunu; tercihen Turizm/Otelcilik alanında eğitim almış

• Alkol servisi, servis adabı ve içecek ürün bilgisi (rakı, şarap, bira, kokteyl) konusunda bilgi sahibi

• A la carte restoran veya bar servisinde deneyimli

• Misafir odaklı hizmet anlayışına sahip, temsil yeteneği güçlü

• Kurumsal hizmet disiplinine uyum sağlayabilen

• Yazılı ve sözlü iletişim becerileri gelişmiş

• Yoğun çalışma temposuna ve esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilen

• Kişisel bakımına ve profesyonel görünümüne özen gösteren

• Hijyen ve gıda güvenliği kurallarına hakim

• Ekip çalışmasına yatkın, çözüm odaklı ve sorumluluk bilinci yüksek

Görev ve Sorumluluklar

• Misafirleri profesyonel bir şekilde karşılamak ve yönlendirmek

• Menü, ürün içerikleri ve içecek eşleşmeleri hakkında doğru bilgilendirme yapmak

• Sipariş alma ve servis süreçlerini Melid Hotel standartlarına uygun olarak yönetmek

• Alkol servisini yasal gerekliliklere, servis protokollerine ve otel standartlarına uygun biçimde gerçekleştirmek

• Masaların düzeni, temizliği ve servis hazırlıklarını sağlamak

• Misafir geri bildirimlerini etkin biçimde yönetmek ve gerekli durumlarda ilgili yöneticilere iletmek

• Servis ekipmanlarını özenli şekilde kullanmak ve muhafaza etmek

• Operasyonun kesintisiz ilerlemesi için ekip arkadaşlarıyla koordineli çalışmak

• Gıda güvenliği, hijyen ve iş sağlığı kurallarına uygun hareket etmek

Çalışma Birimleri

• Melid Restaurant – A la Carte Restoran 

• Lion Hill Restaurant & Bar