Üretim Müdürü / Tatlı ve Unlu Mamuller

NAME KURUMSAL YEMEK GIDA A.Ş

GENEL NİTELİKLER 

• Alanında en az 5 yıl deneyimli,
• Tercihen Baklava-Börek ve Unlu Mamuller Sektöründe benzer pozisyonda çalışmış,
• Üretim, Planlama, Lojistik süreçlerine hakim
• Üretilen Ürünlerin reçetelerini oluşturulması konusunda tecrübeli,
• İletişim ve koordinasyon yeteneği yüksek
• Analitik düşünme yeteneğine sahip, sonuç odaklı ve takip yönü kuvvetli,
• İş gücü planlama, verimlilik ve kapasite analizleri yapabilen,
• Kriz yönetiminde başarılı,
• Kalite Kontrol ve İş Güvenliği konusunda bilgi sahibi,
• MS Office programları kullanabilen,

İŞ TANIMI

• Üretim planlama alanında gerekli lojistik desteği sağlamak,
• Üretimi yapılacak olan ürünlerin reçetelerini oluşturmak ve çiğ girdilerin ürünlerde verimli kullanımı noktasında takibi sağlamak,
• Günlük üretim planlanması ve raporlama süreçlerini gerçekleştirilmek,
• Üretim iş emirlerinin açılmasını sağlamak,
• Üretim programı ve sırasına göre iş gücü dağılımları yapmak, kontrol etmek,
• Üretimde personel verimlilik analizinin gerçekleştirilmesi,
• Üretimde makine ve personel ile ilgili veri toplamak, raporlamak,
• Üretim hedeflerinin gerçekleştirilmesi,
• Sorun olan alanları tespit etmek, bakım ve onarım faaliyetlerinin koordinasyonunu sağlamak ve kalite arttırma çalışması yapmak,
• Maliyet azaltma ve verimlilik arttırma alanında çalışmalar yapmak,
• Kaynakların etkin ve doğru kullanımını sağlamak.
• Personele ve sorumlu diğer kişilere mesleki alanda eğitim hazırlamak, sunmak ve sistem hakkında detaylı bilgi vermek,
• Pazarlama ile gelen siparişleri incelemek ve gerekli durumlarda pazarlama birimi ile işbirliği yapmak,
• Hijyen ve İş güvenliği ve iş sağlığı ile ilgili gerekli önlemleri almak.