Üretim Müdürü

Nilbatu Gıda Ltd Şti.

GENEL NİTELİKLER 

·         Üniversitelerin Gıda Mühendisliği Bölümünden mezun,

·         İzmir veya Manisa illerinde ikamet eden veya edebilecek olan

·         Gıda sektöründe, ( Tercihen kurutma, sos, konserve, tursu, salca, meyve & sebze isleme) en az 15 yıl üretim bölümlerinde çalışmış,

 ·        İyi derecede İngilizce bilgisine sahip, (TOEFL, IELTS, YDS)

·         İleri excel uygulamalarında başarı,

·         BRC, IFS, FSSC ,ISO 22000, ISO 9001, Heal, FDA, Sedex, Kosher  Yönetim Sistemleri    kapsamında tüm Kalite ve Gıda Güvenliği süreçlerini bilen ve uygulamış,

·         Ür-Ge ve Ar-Ge bilgisi olan,

·         Hammadde kabulden ürün sevkiyatına kadar tüm tedarik zinciri boyunca etkin denetimleri ve yönetimleri bilen,

·         Personel seçimi yapacak ve iş atamalarını gerçekleştirecek,

·         Raporlama ve sunum tecrübesi olan,

·         Erkek adaylar için askerlik hizmetini tamamlamış,

İŞ TANIMI

·         Günlük meyve ve sebze işleme, dolum, meyve/sebze kurutma, pastörizasyonu, etiketlenmesi ve paketlenmesi operasyonlarından bir fiil sorumlu olmak,

·         İş gücü, ekipman ve tesislerden minimum maliyet ve maksimum kalite oluşturacak şekilde faydalanabilmek için üretim operasyonlarını planlamak ve koordine etmek.

·         Belirtilen standartlara göre üretimin gerçekleşmesini sağlamak. Proses geliştirilmesi için çalışmalar yapmak ve öneriler oluşturmak.

·         Sorumlu olduğu üretim hatları için teknik problemleri tespit etmek ve bu problemlerin giderilmesi için çözümler geliştirmek.

·         Üretimin tüm alanlarında süreçleri kontrol  ve takip etmek, kapasite artırım çalışmalarında bulunmak,

·         Üretimle ilgili tüm prosedürleri eksiksiz uygulayarak, ürünün istenen kalitede ve istenen sürede üretimini sağlayacak ve ortaya çıkabilecek engeller için çözüm üretecek,

·         Üretim Planlama, İş Geliştirme, Kalite ve AR-GE departmanlarıyla koordine olarak  üretim hedeflerinin istenen nitelikte, eksiksiz ve zamanında gerçekleşmesini sağlamak,

·         Üretim hat duruşlarının kök neden analizlerinin yapılarak verimli şekilde çalışmasını sağlamak,

·         Günlük üretim faaliyetlerine bir fiil operasyon sırasında nezaret etmek,

·         Üretim operasyonlarında ergonomik olarak verimliliği artıracak çalışma ve önerilerde bulunulması

·         Ar-ge kapsamındaki ürünlerin geliştirme çalışmalarına destek olmak,

·         Hijyen kurallarına uyulması ve kendisine bağlı bulunan personelin uymasını sağlamak.