Yiyecek ve İçecek Müdürü

Novotel Kayseri

İş Tanımı

          Accor  standartları doğrutusunda servis hizmetinin kusursuz olmasını sağlamak,

·         Tüm hizmet alanlarını ve üretim yerlerini denetlemek ve yönetmek,

• Banket ve Toplantı organizasyonlarında kusursuz bir süreç yönetimi sağlamak,

·         Yiyecek ve içecek iş planını geliştirmek ve uygulamak,

·         Bölüm bütçesini hazırlamak ve maliyetleri kontrol etmek, raporlamak,

·         Geliştirici eğitimleri vermek ve takip etmek.

Aranılan Nitelikler

·         Yüksekokul veya Üniversitelerin Turizm Otelcilik bölümünden mezun,

·         Hijyen sertifikasına sahip (tercihen),

·         Benzer pozisyonda 2 yıl deneyimli,

·         Ms Office programlarını kullanabilen,

·         Micros sistemini bilen,

·         Yazılı ve Sözlü İngilizce iletişimde güçlü,

·         Hizmet kalitesini her zaman ileri taşımayı hedefleyen,

·         Güleryüzlü hizmet anlayışını benimseyen,

·         İletişimde güçlü,

·         Liderlik, motivasyon ve planlama yetkinliğine sahip,

·         Analitik düşünebilen, problem çözme becerisi ve müzakere yetkinliği yüksek,

·         Hijyene ve kişisel bakıma önem veren,

·         Ekip içerisinde çalışmayı seven,

·         Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış.