Kıdemli Gıda Satın Alma Uzmanı

PİZZA RESTAURANTLARI A.Ş.

Biz kimiz?

Kaliteli kahveye ulaşmak herkesin hakkı olmalı dedik ve 2019 yılında hayata geçerek hayalimizi gerçekleştirdik. İlk günden bu yana kahve kültüründe yeni bir model yaratmayı hedefledik. Bunda başarılı da olduk. Yaptığımız doğru yatırımlarla kısa zamanda temelleri sağlam bir büyüme yakaladık. Bugün, Türkiye’nin dört bir yanından şubelerimizle hizmet vermeye ve hızla gelişmeye devam eden tek fiyatlı kahve noktasıyız!

BU POZİSYONDA SENİ ÖNE ÇIKARACAK ÖZELLİKLER NELERDİR?

• Tercihen üniversitelerin Mühendislik, İşletme, İktisat veya ilgili bölümlerinden mezun,
• Tercihen 6+ yıl satın alma ve kategori yönetimi tecrübesine sahip,
• Kahve, unlu mamuller, içecek veya hızlı servis restoran (QSR), perakende gıda sektörlerinde satın alma deneyimi bulunan,
• Tercihen iyi seviyede İngilizce bilen,
• Tercihen Gebze'de ikamet eden,
• Analitik düşünce yapısına sahip, sonuç odaklı,
• Müzakere becerileri ve ikna kabiliyeti yüksek,
• Tedarikçi yönetimi ve maliyet analizleri konusunda deneyimli,
• Orta veya ileri seviyede MS Office programlarını kullanabilen,
• ERP ve satın alma sistemleri konusunda deneyimli.

BU POZİSYONDA NELER YAPILIR?

• Sorumlu olduğu kahve, unlu mamuller, içecek ve ilgili gıda kategorilerinde piyasa, fiyat ve tedarikçi analizleri gerçekleştirerek satın alma stratejileri geliştirmek,
• Kahve çekirdeği, süt ürünleri, şuruplar, içecekler, unlu mamuller ve diğer ilgili ürün gruplarındaki maliyet dinamiklerini takip ederek kategori bazlı maliyet ve fiyat öngörüleri oluşturmak,
• Enflasyon, döviz, emtia, enerji ve lojistik gibi maliyet göstergelerini takip ederek satın alma kararlarını desteklemek,
• Tedarikçilerden gelen fiyat değişikliği taleplerini maliyet analizleri, piyasa benchmarkları ve alternatif kaynaklar doğrultusunda değerlendirmek,
• Tedarikçi portföyünü yönetmek, performans ve risk değerlendirmeleri yaparak ürün ve hizmet sürekliliğini sağlamak,
• Yıllık ve dönemsel ticari müzakereleri yürütmek; fiyat, ödeme koşulları, teslimat şartları ve diğer ticari koşulları optimize etmek,
• Saving ve maliyet iyileştirme projeleri geliştirerek hayata geçirmek, bütçe ve gerçekleşmeleri takip etmek,
• Satın alma verilerini analiz ederek düzenli raporlar hazırlamak, yönetime öngörü ve aksiyon önerileri sunmak,
• ERP ve satın alma sistemlerindeki fiyat, sözleşme ve ticari verilerin doğruluğunu sağlamak,
• Operasyon, ürün geliştirme, kalite ve finans ekipleriyle yakın iş birliği içinde çalışarak Coffy'nin büyüme hedeflerine katkı sağlayacak satın alma çözümleri geliştirmek.