Aşçı

POCHE

Sİşletme sektöründe faaliyet gösteren firmamızda, mutfak ekibimize katılacak deneyimli bir Aşçı arıyoruz. Bu pozisyonda, lezzetli ve yaratıcı yemekler hazırlayarak misafirlerimize unutulmaz bir deneyim sunacak, menü geliştirme süreçlerine katkı sağlayacak ve mutfak operasyonlarının verimli bir şekilde yürütülmesini sağlayacaksınız. İşyerinde çalışarak, dinamik bir ortamda takım arkadaşlarınızla uyum içinde çalışacak ve işletmemizin mutfak standartlarını yükseltmek için çaba göstereceksiniz.

• Lise mezunu
• İşyerinde çalışma koşullarına uyum sağlayabilme
• En az 3 yıl, en fazla 5 yıl Aşçı pozisyonunda deneyim
• Türk ve dünya mutfağına hakimiyet
• Yaratıcı ve yenilikçi yemek tarifleri geliştirebilme yeteneği
• Hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun çalışma alışkanlığı
• Takım çalışmasına yatkınlık ve iletişim becerileri yüksek
• Stres altında hızlı ve etkili karar verebilme yeteneği
• Gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygun çalışma becerisi
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilme

• Günlük menülerin hazırlanması ve sunulması süreçlerinde aktif rol almak
• Yemeklerin lezzet, sunum ve kalite standartlarına uygun olarak hazırlanmasını sağlamak
• Malzeme stoklarını kontrol etmek ve eksiklerin zamanında temin edilmesini sağlamak
• Mutfağın temizliği ve düzenini sağlamak
• Yemek tariflerini geliştirmek ve menü yeniliklerine katkıda bulunmak
• Takım arkadaşlarıyla işbirliği içinde çalışarak mutfak operasyonlarının verimli bir şekilde yürütülmesini sağlamak
• İş Geliştirme, Düzenleyici Raporlama, Süreç Geliştirme, Analitik Düşünme ve İş Bütünleştirme yeteneklerini kullanarak mutfak süreçlerini optimize etmek
• Gıda maliyetlerini kontrol altında tutarak, israfı önlemek ve karlılığı artırmak
• Mutfak ekipmanlarının bakımını yapmak ve gerektiğinde tamir edilmesini sağlamak
• Misafir memnuniyetini artırmak için sürekli iyileştirme çalışmaları yapmak