Servis Müdürü (Otel)

Ramada By Wyndham Ankara

RAMADA BY WYNDHAM ANKARA OTEL bünyesinde görevlendirilmek üzereServis Müdürü arayışımız bulunmaktadır.

Görev ve Sorumluluklar

• Restoran operasyonlarının otel standartları doğrultusunda etkin ve verimli şekilde yönetilmesini sağlamak,
• Satış ve kârlılık hedeflerinin gerçekleştirilmesine yönelik çalışmalar yürütmek,
• Ekibin performansını yönetmek, motivasyonunu ve verimliliğini artırmak,
• Misafir memnuniyetini en üst seviyede tutacak uygulamaları hayata geçirmek,
• Organizasyon, toplantı ve özel etkinliklerde operasyonun eksiksiz yürütülmesini sağlamak,
• Bütçe, maliyet ve stok süreçlerini takip etmek ve hizmet kalitesini dengeli şekilde yönetmek,
• Sorumlu olduğu tüm alanlarda temizlik, hijyen ve düzen standartlarının eksiksiz uygulanmasını sağlamak,
• Düzenli raporlamalar yaparak yönetime sunmak

Aranan Nitelikler

• Yiyecek-İçecek sektöründe en az 10 yıl deneyimli, yöneticilik pozisyonlarında en az 5 yıl tecrübeli
• Satış odaklı çalışma prensibine sahip
• Liderlik yönü güçlü, ekip yönetiminde deneyimli
• İletişim becerileri kuvvetli, temsil yeteneği yüksek,
• Problem çözme, karar alma ve kriz yönetimi konularında yetkin,
• Temizlik ve düzene hem kişisel yaşamında hem de iş ortamında önem veren
• MS Office programlarını ve restoran yönetim sistemlerini etkin şekilde kullanabilen