Operasyon Şefi

ŞAM YAPI ANONİM ŞİRKETİ

Adana Şehir Hastanesi bünyesinde bulunan gıda işletmelerimizde görevlendirilmek üzere,“Operasyon Şefi” arayışımız bulunmaktadır.

Genel Nitelikler

• Tercihen gıda, perakende, restoran, kafe veya catering sektörlerinde en az 3 yıl çalışma deneyimi bulunan,
• Ekip yönetimi konusunda tecrübeli,
• Yoğun çalışma temposuna ve dinamik operasyon süreçlerine uyum sağlayabilecek,
• Planlama, organizasyon ve problem çözme becerileri güçlü,
• Saha yönetimi ve personel koordinasyonu konusunda deneyimli,
• MS Office programlarını etkin kullanabilen,
• İnsan ilişkileri kuvvetli, sonuç odaklı ve sorumluluk sahibi,
• Tercihen vardiyalı ve çok noktalı operasyon yönetimi tecrübesine sahip,
• En az lise mezunu,
• Erkek adaylar için askerlik görevini tamamlamış.

İş Tanımı

• Proje bünyesinde faaliyet gösteren restoran, kafe ve satış noktalarının günlük operasyon süreçlerini takip etmek,
• Personel planlaması, vardiya organizasyonu ve iş dağılımlarının etkin şekilde yürütülmesini sağlamak,
• Hizmet kalitesi, müşteri memnuniyeti ve operasyon standartlarını sürekli olarak denetlemek,
• Satış, stok, ürün bulunurluğu ve ekip performansını takip ederek gerekli aksiyonları almak,
• Operasyonel aksaklıkları hızlı şekilde çözmek ve süreç iyileştirmeleri geliştirmek,
• Ekiplerle koordineli çalışarak operasyonun kesintisiz ilerlemesini sağlamak,
• Şirket prosedürleri, hijyen kuralları ve iş güvenliği uygulamalarının sahada eksiksiz uygulanmasını takip etmek,
• Üst yönetime düzenli raporlama yapmak ve saha denetimlerini gerçekleştirmek.