Aşçı

SARMAŞIK GİYİM İNŞAAT GIDA ELEKTRONİK SANAYİ VE DIŞ TİCARET PAZARLAMA ANONİM ŞİRKETİ

İstanbul Ümraniye Cadde bölgesinde mutfakta görevlendirilmek üzere aşağıdaki niteliklere sahipAşçı arıyoruz:

• En az ilköğretim veya tercihen lise/ön lisans mezunu,
• Restoran, otel, catering veya toplu yemek üretimi yapan mutfaklarda en az 2 yıl deneyimli,
• Türk ve tercihen uluslararası mutfaklar konusunda bilgi sahibi,
• Yemek hazırlama, pişirme ve sunum süreçlerinde tecrübeli,
• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına hakim, HACCP ve/veya ISO 22000 standartlarını uygulayabilen,
• Takım çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü,
• Yoğun iş temposuna ve vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilen,
• Planlama, zaman yönetimi ve organizasyon yeteneği gelişmiş,
• Yaratıcı, çözüm odaklı ve detaylara önem veren,
• Kişisel bakımına ve genel görünümüne özen gösteren,
• Mutfak ekipmanlarını doğru ve güvenli şekilde kullanabilen,
• Stok ve malzeme yönetimi konusunda dikkatli,
• İşini severek yapan ve gelişime açık.

İş Tanımı:

• Günlük yemeklerin menü ve kalite standartlarına uygun şekilde hazırlanması,
• Yemeklerin lezzet, porsiyon ve sunumunun kontrol edilmesi,
• Çay, kahve ve diğer içeceklerin hazırlanması ve servisi,
• Toplantı, organizasyon ve özel günler için ikram hazırlıklarının yapılması,
• Mutfak, servis ve hazırlık alanlarının hijyen ve düzeninin sağlanması,
• Malzeme ve stok takibinin yapılması, eksiklerin zamanında bildirilmesi,
• Ekiple koordineli ve verimli çalışılması,
• Misafir ve çalışan memnuniyetini gözeterek profesyonel hizmet sunulması.

Başvurularınızı bekliyoruz.