Garson

Selimiye Sardunya Restaurant Otel Bar

Selimiye Sardunya Butik Otel & Restoran | Selimiye, Marmaris

Selimiye Sardunya, 1987'den bu yana Selimiye'de misafirperverliğin adı. Aile sıcaklığıyla başlayan hikayemiz, bugün profesyonel yönetim anlayışı ve kurumsal standartlarla yeni bir bölüme geçiyor — ve bu bölümü birlikte yazacak ekip arkadaşları arıyoruz.

Neden Sardunya?

Burada sadece bir sezon çalışmazsın — bir meslek öğrenir, bir aileye katılırsın. Sardunya'da her pozisyonun tanımlı sorumlulukları, yazılı operasyon standartları ve net performans hedefleri var. Geleneksel Türk misafirperverliğinin samimiyetini, modern hospitality yönetiminin disipliniyle birleştiren bir kültür inşa ediyoruz.

Sana ne katarız:

Selimiye gibi Türkiye'nin en özel koylarından birinde, deniz ürünleri gastronomisi ve butik konaklama alanında gerçek saha deneyimi. Standart operasyon prosedürleriyle çalışan, liyakate dayalı bir yapı. Çapraz eğitim imkanıyla birden fazla departmanda yetkinlik kazanma fırsatı. İkinci kuşak yönetimin vizyonuyla şekillenen, büyümeye açık bir organizasyon.

Kimi arıyoruz:

Misafir memnuniyetini kişisel bir sorumluluk olarak gören, detaylara önem veren, ekip çalışmasına inanan profesyoneller. Deneyimin önemli — ama öğrenme isteği ve tutum bizim için her zaman öncelik.

Markalarımız: Sardunya Butik Otel & Restoran (Akdeniz mutfağı, butik konaklama) ve Toro İzakaya (Japon mutfağı, bar & kokteyl).

Temel Yetkinlikler:

• Tercihen Turizm Otelcilik, Konaklama, Yiyecek ve İçecek alanında iş deneyimine sahip.

• İngilizce (Konuşma, okuma, yazma ve anlama) tam dil yetkinliğine sahip.

• Yüksek kuverli restaurantlarda benzer bir pozisyonda en az 2 yıl deneyime sahip olmalıdır.

• Yiyecek ve İçecek operasyonu konusunda yetkin ve donanımlı

• Operasyonu sorunsuz yürütebilme ve misafir memnuniyetini hedeflere uygun olarak arttırabilme yeteneğine sahip

• İletişim becerileri yüksek ve güler yüzlü.

• Ekip içerisinde uyumu ve takım çalışmasını öne çıkaran

• Standartlar, çalışma prosedürleri ve eğitim araçları geliştirme, yazma ve kullanma konusunda yeteneğe sahip.

• F&B ekibine gerekli eğitim ve servis standartlarını bilen• Ekibini etkili bir şekilde yönlendirme, eğitme, geliştirme ve liderlik yeteneğine sahip.

 • Balık masa servisi konusunda deneyimli.

Görev Tanımı:

• En az lise mezunu (tercihen Turizm Otelcilik bölümü)

• Dış görünüşüne özen gösteren, etkin iletişim tarzına sahip ve enerjik

• Yiyecek içecek sektöründe kariyer hedefi olan

• Otomasyon sistemleri konusunda (tercihen Micros) deneyim sahibi

• İnsan ilişkilerinde başarılı, misafir memnuniyeti yaklaşımını ön planda tutan

• Çözüm odaklı, inisiyatif alabilen ve stratejik düşünebilen

• Hijyen standartları konusunda bilgili

• Belirlenen standartlar dahilinde profesyonel ve etkin bir servis yapabilen

• Yoğun iş temposuna, vardiya sistemine ve esnek çalışma saatlerine ayak uydurabilecek