Proses Kontrol Uzmanı

Sweeto

Sweeto Dünyasına Hoşgeldiniz…

Size Jelly ve Marshmallow Fabrikamızın kapılarını aralıyoruz!

2011 yılından bu yana yenilikçi ruhu, genç ve dinamik yapısıyla tatlı severlere benzersiz lezzet sunan Fora Sweets, bünyesinde bulunan SWEETO Markası ile şekerleme sektöründe öncü bir Türk markasıdır. Marshmallow, Jelly ve Licorice kategorilerinde 300’den fazla ürün çeşidiyle, her yaş grubuna hitap eden Sweeto geniş ürün yelpazesine sahiptir.
Sweeto, Yenilik, Kalite, Güven ve hijyen odaklı lezzetleriyle, bugün 82 ülkeye ulaşıyor ve dünya çapında milyonlarca insana tatlı anlar yaşatmaya devam ediyor.

Yumuşak şeker üretim tesisimizde proses parametrelerinin kontrolü, üretim süreçlerinin takibi ve kalite standartlarının sürdürülebilirliğinin sağlanması amacıyla çalışacak "Üretim Proses Uzmanı" arayışımız vardır.

Genel Nitelikler

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği, Kimya Mühendisliği, Kimya, Gıda Teknolojisi veya ilgili bölümlerinden mezun.
• Tercihen şekerleme, yumuşak şeker, jel ürünler veya gıda üretiminde deneyimli.
• Ölçüm cihazlarını kullanabilen ve teknik verileri yorumlayabilen.
• Dikkatli, disiplinli ve kayıt tutma alışkanlığı olan.
• MS Office programlarını kullanabilen.
• Vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek. 

İş Tanımı

• Üretim proseslerini sahada takip etmek.
• Üretim boyunca kritik proses parametrelerini düzenli olarak ölçmek ve kayıt altına almak.
• Ürünlerin fiziksel ve proses kontrollerini gerçekleştirmek.
• Brix, nem, sıcaklık, yoğunluk, pH, viskozite gibi proses değerlerini takip etmek.
• Ürün ağırlığı, boyut, şekil ve diğer kalite kriterlerini kontrol etmek.
• Proses sapmalarını tespit ederek üretim ve kalite ekiplerini bilgilendirmek.
• Üretim reçetelerine uygunluğu kontrol etmek.
• Üretim denemelerine katılmak ve sonuçlarını raporlamak.
• Üretim verilerini analiz ederek iyileştirme önerileri sunmak.
• Günlük proses kontrol raporlarını hazırlamak.
• HACCP ve GMP uygulamaları konusunda bilgi sahibi olmak.
• Kalite, Ar-Ge ve Üretim ekipleriyle koordineli çalışmak.