Fırın Ustası
İş İlanı Hakkında
Seramik sofra ve dekorasyon ürünleri üretimi yapan fabrikamızda, doğalgazlı, arabalı tünel tipi seramik fırınımızın tüm pişirim süreçlerini yönetecek, teknik bilgi ve uygulama tecrübesine sahip Fırın ve Pişirim Proses Sorumlusu arıyoruz.
Görev ve Sorumluluklar
* Tünel tipi seramik fırınının tüm operasyonel ve teknik süreçlerini yönetmek.
* Fırının ön ısıtma, pişirme ve soğutma bölgelerindeki sıcaklık profillerini oluşturmak, kontrol etmek ve optimize etmek.
* Brülörlerin gaz-hava oranlarını, yanma verimliliğini ve fırın atmosferini takip etmek; yetkili teknik personelle gerekli ayarları koordine etmek.
* Ürün özelliklerine ve sır reçetelerine göre uygun pişirim programlarını belirlemek.
* Fırın arabalarının ilerleme hızını ve ürünlerin fırında kalış sürelerini optimize etmek.
* Ürünlerde oluşabilecek sır hataları, renk farklılıkları, çatlaklar, deformasyonlar ve pişirim kaynaklı kalite sorunlarının nedenlerini analiz etmek.
* Gaz tüketimini takip ederek ürün kalitesinden ödün vermeden enerji verimliliğini artırmak.
* Fırının fan, brülör, termokupl, sensör, otomasyon ve kontrol sistemlerinin çalışma durumlarını takip etmek.
* Periyodik bakım, arıza önleme ve teknik servis çalışmalarını koordine etmek.
* Günlük sıcaklık, gaz tüketimi, üretim miktarı, fire oranı ve pişirim kalitesi raporlarını hazırlamak.
* Fırın operatörlerini yönlendirmek, eğitmek ve çalışma disiplinini sağlamak.
* Üretim ve kalite kontrol birimleriyle koordineli çalışarak standart kalitede ürün çıkışını sağlamak.
Aranan Nitelikler
* Tercihen seramik sektöründe en az 5 yıl fırın ve pişirim tecrübesine sahip.
* Doğalgazlı, arabalı tünel tipi seramik fırınlarında fiilen çalışmış.
* Gazlı brülör sistemleri, fırın atmosferi, sıcaklık profilleri ve pişirim proseslerine hâkim.
* Seramik sofra eşyaları, kırmızı çamur veya sırlı seramik ürünlerin pişirim süreçlerinde deneyimli.
* PLC, sıcaklık kontrol sistemleri ve fırın otomasyonu konusunda bilgi sahibi.
* Pişirim hatalarını analiz ederek çözüm üretebilen.
* Teknik sorunları tespit edip bakım ekipleriyle koordinasyon sağlayabilen.
* Üretim verimliliği, enerji tasarrufu ve kalite odaklı çalışan.
* Sorumluluk alabilecek, disiplinli, raporlama yapabilen ve ekip yönetebilen.
Çalışma Yeri: İzmir / Menemen
Pozisyon: Tam zamanlı
Başvuru: Özgeçmiş ve daha önce çalışılan fırınların teknik özellikleriyle birlikte başvuru yapılması rica olunur.
Yan Haklar
- Yemekhane
Aday Kriterleri
Şirket Hakkında
1990 yılında kurulan firmamız, köklü geçmişi ve sektörel deneyimiyle sofralara değer katan ürünler sunma misyonuyla faaliyetlerine başlamıştır. Kurulduğu günden bu yana kalite, estetik ve güvenilirliği ön planda tutarak büyümesini sürdüren şirketimiz, bugün sektörü... Şirketi Keşfet