Kalite Şefi

Vogue Hotel Bodrum Supreme

Otelimizin kalite standartlarının sürdürülebilir şekilde uygulanmasını sağlamak, kalite yönetim sistemlerinin etkinliğini artırmak ve saha kalite süreçlerini yönetmek üzere Kalite Şefi arayışımız bulunmaktadır.

İŞ TANIMI

• Otelimizde belirlenen kalite standartlarının etkin ve sürdürülebilir şekilde uygulanmasını sağlamak,
• Kalite Yönetim Sistemi altyapısını geliştirmek ve sürekli iyileştirmek,
• Mevcut kalite süreçlerini analiz ederek gerekli dokümantasyon çalışmalarını yürütmek,
• Prosedür, talimat, form, kontrol planı ve kayıt sistemlerini oluşturmak ve güncel tutmak,
• ISO 9001, ISO 22000, ISO 14001, ISO 50001 ve ISO 45001 yönetim sistemlerinin uygulanmasını takip etmek,
• HACCP, gıda güvenliği, hijyen ve ön gereksinim programlarının sahada etkin şekilde uygulanmasını sağlamak,
• Günlük, haftalık ve aylık kalite saha denetimlerini gerçekleştirmek ve sonuçlarını raporlamak,
• Üretim, depo, sevkiyat ve yarı mamul üretim süreçlerini kalite standartları doğrultusunda takip etmek,
• İç denetimleri planlamak ve gerçekleştirmek,
• Tespit edilen uygunsuzlukları raporlamak ve Düzeltici & Önleyici Faaliyet (DÖF) süreçlerini takip etmek,
• Resmî kurum denetimlerine yönelik hazırlık çalışmalarını yürütmek,
• Tedarikçi kalite değerlendirme süreçlerine destek olmak,
• Ürün izlenebilirliği, geri çağırma ve kayıt sistemlerinin etkin şekilde işletilmesini sağlamak,
• Üretim ve ilgili departman çalışanlarına kalite, hijyen ve gıda güvenliği eğitimleri vermek,
• Sürdürülebilir turizm uygulamalarının kalite süreçlerine entegrasyonuna destek olmak.

ARANAN NİTELİKLER

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği, Diyetisyenlik veya ilgili bölümlerinden mezun,
• 5 yıldızlı otellerin kalite departmanlarında en az 3 yıl deneyimli, tercihen Kalite Şefi pozisyonunda görev almış,
• Kalite güvence ve kalite yönetimi süreçlerinde deneyimli,
• ISO 9001, ISO 22000, ISO 14001, ISO 50001 ve ISO 45001 yönetim sistemlerine hâkim,
• HACCP, GMP, hijyen ve gıda güvenliği uygulamalarında deneyimli,
• Tercihen GSTC, Travelife, Green Key, Sıfır Atık, Mavi Bayrak ve sürdürülebilir turizm uygulamaları konusunda deneyimli,
• Kalite dokümantasyonu hazırlama ve yönetme konusunda bilgi sahibi,
• MS Office programlarını etkin kullanabilen,
• Raporlama ve analiz yeteneği güçlü,
• Planlama ve organizasyon becerileri gelişmiş,
• Takım çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü,
• Sorumluluk bilinci yüksek, çözüm ve sonuç odaklı,

Belirtilen kriterleri karşılayan, ekibimize değer katacağına inandığımız ve pozisyonun gerekliliklerine uygun adayların başvurularını bekliyoruz.