Gıda Mühendisi
İş İlanı Hakkında
Gıda sektöründe faaliyet gösteren firmamızda, gıda güvenliği ve kalite standartlarını en üst düzeyde tutacak ve sahadaki mağazalarımızı denetleyecek bir Gıda Mühendisi arıyoruz. Bu pozisyonda, üretim süreçlerinin her aşamasında kalite kontrolü sağlayarak, hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygunluğu denetleyecek, yasal mevzuatlara hakim bir profesyonel olarak görev alacak, Üretim planlama ve stok takibi konularında etkin çözümler üreterek, kriz anlarında analitik düşünme yeteneğinizle hızlı çözümler geliştireceksiniz.
Genel Nitelikler
- Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun
- En az 1, en fazla 5 yıl Gıda Mühendisi pozisyonunda deneyim
- İngilizce (Orta) seviyesinde dil bilgisi
- B2 sınıfı sürücü belgesine sahip
- Hijyen ve gıda güvenliği konularında bilgi sahibi
- Yasal mevzuatlara hakim
- Üretim planlama ve stok takibi konularında deneyimli
- Kriz anında çözüm üretme yeteneğine sahip
- Analitik düşünme ve etkin ekip yönetimi becerileri gelişmiş
- ERP programlarına hakimiyet
- Mağaza denetimi konusunda tecrübeli
- İşyerinde çalışma modeline uyum sağlayabilecek
Rol ve Sorumluluklar
- Üretim süreçlerinin her aşamasında kalite kontrolü sağlamak
- Hijyen ve gıda güvenliği standartlarına uygunluğu denetlemek
- Yasal mevzuatlara uygunluk sağlamak ve güncel gelişmeleri takip etmek
- Üretim planlama ve stok takibi yapmak
- Kriz anlarında hızlı ve etkili çözümler geliştirmek
- Analitik düşünme yeteneği ile süreçleri iyileştirmek
- Etkin ekip yönetimi ile takım çalışmalarını koordine etmek
- ERP programlarını kullanarak süreçleri optimize etmek
- Mağaza denetimlerini gerçekleştirmek ve raporlamak
- Kalite standartlarının sürekli iyileştirilmesi için önerilerde bulunmak
- Gıda güvenliği ve kalite eğitimleri düzenlemek
- Üretim süreçlerinde verimliliği artıracak projeler geliştirmek
- Reçete standartlarına uyumu denetlemek, fire ve kayıp oranlarını en aza indirecek iyileştirmeleri yapmak.
- Resmi denetimler ve belgelendirme süreçleri için gerekli dökümantasyon ve takibi yürütmek.
- Hammadde kabulünden son ürün sevkiyatına kadar olan tüm süreçlerde gıda güvenliği ve kalite kontrol standartlarını denetlemek.
Aday Kriterleri
Yapay zeka ile bu pozisyona özel mülakat provası yap.
Yapay zeka tarafından oluşturulan pozisyona özel sorularla mülakat provası yap, performansına dair anında geri bildirim al.
Şirket Hakkında
Zahire Pastanesi olarak Ankara’da faaliyet gösteren, ürün kalitesi ve müşteri memnuniyetini merkeze alan bir markayız. Çayyolu, Yaşamkent ve Bağlıca başta olmak üzere büyüyen yapımızla birlikte üretim ve operasyon süreçlerimizi sürekli geliştiriyoruz.
Bu Pozisyon İçin Sık Paylaşılan Maaşlar
Gıda Mühendisi Maaşları