Barlar Şefi

Akra Hotels

Barlar Şefi | Akra Antalya Hotel | Antalya

Kurum Adı: BHM A.Ş.

Departman Adı: Yiyecek ve İçecek

Pozisyon Adı: Barlar Şefi

Çalışma Türü: Tam Zamanlı 

Şehir: Antalya | Muratpaşa

ŞİRKETİMİZ ve POZİSYON HAKKINDA: 

Hizmette mükemmellik anlayışı ve “mutlu çalışan-mutlu misafir” misyonuyla Türk turizminde öne çıkan Akra Hotels, 2.600 çalışanı ve 4.331 yatak kapasitesi ile hizmet etmeye devam etmektedir. Köklü geçmişinden aldığı güç ve 50 yılı aşan deneyimiyle uluslararası otelcilik alanında sunduğu hizmetler, öncü ve yenilikçi insan kıymetleri uygulamaları ve yarattığı benzersiz gastronomi deneyimleriyle Akra Hotels, her zaman “rekabet üstü” olmayı hedeflemektedir.

Akra Hotels, Kemer ve Sorgun’daki tesislerinden sonra 2014 yılında Akra ve Akra V olarak ilk kez şehir otelciliğine adım atarak Antalya’ya taze bir soluk getirmiştir. 2015’te Akra Fethiye ve 2019’da Akra Fethiye The Residence ile turizm yatırımlarını devam ettirip toplamda 6 tesisiyle turizm sektöründe hizmet vermektedir.

Turizmin yanı sıra Antalya Organize Sanayi Bölgesi’nde yer alan 12 bin metrekarelik endüstriyel yıkama ve temizleme tesislerinde, günlük 80 ton tekstil temizleme kapasitesi ve 300’den fazla çalışanı ile hizmet veren, bölgenin en donanımlı ve en temiz tekstil yıkama ve temizleme tesisine sahiptir.

BHM Grubuna ait bir kuruluş olan Akra Antalya Hotel, Antalya-Muratpaşa'da hizmet vermektedir.

GENEL NİTELİKLER ve YETKİNLİKLER: 

·     Tercihen Turizm Fakültelerinden en az Ön Lisans mezunu,

·     Sektörde ve alanında en az 7 yıl, eş pozisyonda en az 1 yıl tecrübeli,

·     En az A2 seviyesinde İngilizce, ikinci dil olarak en az A2 seviyesinde Almanca veya Rusça dillerinden birini konuşabilen,

·     MS Office programlarını etkin kullanabilen,

·     Hijyen belgesine sahip,

·     Zaman ve stres yönetiminde başarılı,

·     Ekip yönetimi ve etkin iletişim becerisine sahip,

·     Problem çözme yetkinliği gelişmiş "Barlar Şefi” arayışımız bulunmaktadır.

İş Tanımı: Akra Antalya Hotel bünyesinde Yiyecek ve İçecek Departmanına bağlı olarak çalışacak, şirket politikası ve uygulamalarında Yiyecek ve İçecek Departmanı işleyişini geliştirmeye katkıda bulunarak otelimizi temsil edecek “Barlar Şefi” ekip arkadaşı aramaktayız.

ESAS SORUMLULUKLAR:

·    Otel bünyesine bağlı bulunduğu barlardaki operasyonun eksiksiz yürümesini ve barlarda çalışanlar arasındaki koordinasyonunu sağlar.

·    Tüm içecek operasyonlarının koordinasyonu ve yönetimini asiste eder ve İçecek gelirlerini maksimize eder.

·    Tüm birimlerde maksimum misafir memnuniyetinin sağlanabilmesi için aktiviteleri, içecek kalitesinin yüksek standartları, sunumu ve otelin gerektirdiği hizmet bakımından planlar, organize eder, yönetir.

·    Aylık olarak raporlanan Yiyecek ve İçecek gelir rakamlarının arşivlenmesini sağlar.

·    İçecek reçetelerini hazırlar ve standartlara uyulduğunun kontrolünü yapar.

Akra Hotels, işe alımda fırsat eşitliği sağlayan işverendir. Buna göre aranan şartları sağlayan tüm adayların başvuruları etnik köken, ırk, dil, din, mezhep, yaş, cinsiyet, bedensel engellilik ve uyruk ayrımı yapmaksızın eşit fırsat ilkesi doğrultusunda işe alım için değerlendirilecektir.