Kahvaltı Şefi, restoran veya otelde kahvaltı menülerini sunmakla sorumlu olan profesyonel bir pozisyondur. Bu pozisyon, kahvaltı menülerinin oluşturulması, malzeme temini ve kalite kontrol gibi görevleri kapsar. Ayrıca tesisimizde kahvaltı sonrasında snack menu hizmeti sunulmaktadır.

Genel Nitelikler

• Gıda güvenliği ve hijyen standartlarına uygun şekilde çalışma bilgisi
• Tercihen ilgili alanda eğitim veya deneyimli
• Sorumluluk sahibi olma
• Takım çalışmasına yatkın
• Hızlı karar verebilme ve problem çözme becerisi
  
• Esnek çalışma saatlerine uyum sağlayabilme
  
• Misafir memnuniyeti odaklı
• Dış görünüşüne ve kişisel hijyene özen gösteren
• İyi iletişim kurabilen
  
  

İş Tanımı

• Belirtilen kahvaltı & snack menülerini hazırlamak ve sunmak,
• Serpme kahvaltı 
• Makarna çeşitleri
• Salata çeşitleri
• Tost & Burger çeşitleri
• Mutfak ekipmanlarının bakımının yapılması ve temizliğinin sağlanması
• Sürekli kalite kontrolünün sağlanması
• Gıda güvenliği standartlarına uygun hareket etmek