İş Yerinde
İş Yerinde
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Orta düzey yönetici
Departman
Turizm
Turizm
Başvuru Sayısı
220 başvuru
Çalışma Şekli
Tam Zamanlı
Pozisyon Seviyesi
Orta düzey yönetici
Başvuru Sayısı
220 başvuru
Departman
Turizm
GENEL NİTELİKLER VE İŞ TANIMI
- 4-5 yıldızlı otellerde F&B Müdürü pozisyonunda en az 5 yıl deneyimi bulunan,
- Üniversitelerin ilgili bölümlerinden mezun,
- Yiyecek içecekler ve servisleri hakkında bilgili ve tecrübeli,
- İyi derecede İngilizce bilgisine sahip ..
- Maksimum misafir memnuniyeti odaklı çalışma anlayışına sahip,
- Ekip oluşturma, eğitim, motivasyon ve ikna kabiliyeti kuvvetli,
- Yöneticilik, koordinasyon ve organizasyon bilgi ve becerisi yüksek,
- İletişim becerisi kuvvetli ve müzakere tekniklerini iyi kullanan, vizyon sahibi,
- İşletme içi departmanlarla koordineli çalışabilen,
- Esnek çalışma saatlerine uyumlu,
- Zaman ve stres yönetiminde başarılı,
- Analitik düşünme yeteneği olan, problem çözme karar alabilme konusunda yetkin,
- Günlük operasyonların akışını yönetebilecek
- Banket ve toplantı organizasyonları konusunda tecrübeli,adaylar aranmaktadır.
İŞ TANIMI
Holiday Inn Hotel tüm restaurant, bar, cafe , oda servisi, minibar ve banket operasyonu için F&B Manager (Yiyecek & İçecek Müdürü)pozisyonudur. Holiday Inn Hotel Bursa 'da çalışmak isteyen adaylar lütfen önsöz'ünüzde pozisyona olan ilginizi anlatan bir yazı yazın.Pozisyonun görevleri aşağıdakiler ile sınırlı olmayıp, önemli görevler sıralanmıştır :
- F&B Departman bütçesi hazırlanması ve takibi
- F&B Departmanı personelinin yönetimi
- IHG Zincirinin F&B standartlarının uygulanmasının takibi ve yeni standartların entegrasyonu
- Otelde bulunan tüm outletlerin (restaurantlar, cafeler, barlar, oda servisi, mini bar ve banket) işleyişinin sağlanması
- Banket operasyonların yönetilmesi
- Ekstra personelin alınması ve yönetilmesi
- Mutfak ile koordine ederek sezonluk menu engineering yapılması
- İçecek gruplarında yeniliklerin getirilmesi
- Müşteri kazanılması ve mevcut müşterilerin F&B'de maksimum memnuniyetinin sağlanması
- Satış arttırıcı faaliyetlerin geliştirilmesi
- F&B trendleri takip edilerek ürün çeşidinin geliştirilmesi
Aday Kriterleri
Yiyecek İçecek Müdürü pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Yiyecek İçecek Müdürü Yiyecek İçecek Müdürü Maaşları Yiyecek İçecek Müdürü Nasıl Olunur? Yiyecek İçecek Müdürü Nedir? Yiyecek İçecek Müdürü İş İlanlarıHakkımızda
Euro Park Hotel Bursa, 20 Temmuz 2000 tarihinde, Bursa Uludağ Üniversitesi Görükle Kampüsü içerisinde 20.000m2 açık,10.000 m2 çim, 5.000 kapalı alan ü
Şirket Sayfasına GitYiyecek İçecek Müdürü pozisyonu ile ilgili daha detaylı bilgi almak ya da diğer iş fırsatlarını incelemek için aşağıdaki sayfaları inceleyebilirsiniz.
Yiyecek İçecek Müdürü Yiyecek İçecek Müdürü Maaşları Yiyecek İçecek Müdürü Nasıl Olunur? Yiyecek İçecek Müdürü Nedir? Yiyecek İçecek Müdürü İş İlanları