Soğuk Mutfak Şefi

Vakko

• En az 3 yıl soğuk mutfak aşçısı olarak çalışmış,sandviç ve salata deneyimli,
• Tercihen mutfak alanında Diploma ve/veya Mesleki Yeterlilik Belgelerine sahip,
• Müşteri memnuniyeti odaklı hizmet anlayışını benimsemiş,
• MS Office programlarını kullanabilen,
• Takım çalışmasına yatkın ve kendini geliştirmeye açık,
• Vardiyalı çalışabilecek, yoğun çalışma temposuna ayak uydurabilen,
• Erkek adaylar için askerliğini yapmış olan

İŞ TANIMI

82 yıl önce başlayan Vakko serüvenine yepyeni bir alanda "Vakko Patisserie Petit Four" ile Vakko dostlarını buluşturararak devam ediyoruz. İlki Akmerkez AVM'de açılacak Vakko Patisserie için  "Soğuk Mutfak Aşçısı" unvanı ile çalışma arkadaşı arıyoruz.

• Mutfağın günlük operasyonundaki hazırlıktan sorumlu,
• Maliyet ve reçetelendirme konularında uzman seviyesinde bilgi sahibi, menü oluşturma çalışmalarını yürütmek,
• Tamamlanan iş hakkında bir üst pozisyonundaki yöneticisine bilgi vermek,
• Mutfak ekipmanlarının kullanımı ile ilgili güvenlik prosedürlerini uygulamak ve eğitimlerini vermek,
• Sipariş listelerini oluşturup bir üst pozisyonundaki yöneticisine aktarmak
• Kişisel hijyene önem vermek ve uygulamak
• İş güvenliği ve çalışma kurallarına uygun davranmak