Yektane Gıda Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi

YEKTANE GIDA

Yektane, 2011 yılında kurulmuş; iyi lezzet ve iyi hizmet üretme anlayışıyla yola çıkmış bir işletmedir.

Başlangıçtan itibaren odağımız yalnızca ürün çıkarmak değil, insanların tekrar gelmek isteyeceği bir deneyim oluşturmaktı. Bu yüzden üretim, perakende ve müşteri deneyimini birbirinden ayrı değil, aynı sistemin parçaları olarak ele aldık.

Bugün Yektane; yaklaşık 300 kişilik ekibiyle üç farklı şehirde, üç farklı marka altında faaliyet göstermektedir.
Mersin’de Yektane, Antalya’da Zaide ve Londra’da Cross Bakery markalarıyla hem üretim hem de perakende tarafında aktif olarak çalışmaktadır.

Bu yapı, zaman içinde sahada öğrenerek ve süreçleri her seferinde daha da iyileştirerek oluştu. Perakendecilik deneyimimizi organize satış kanallarında geliştirdik; bu birikim, kendi üretim ve satış modelimizi kurmamızın doğal bir sonucu oldu.

Yektane’nin bugün geldiği noktada en önemli gücü; üretim kabiliyeti kadar, bu üretimi doğru sunabilen ve sürdürebilen bir sistem kurmuş olmasıdır.
Bu sistem; ekip, disiplin, şeffaflık ve sürekli gelişim üzerine kuruludur.

Yektane’de çalışmak; hazır bir düzenin içinde ilerlemekten çok, kurulu bir sistemi her gün biraz daha ileriye taşımak demektir. Burada herkesin işi yalnızca kendi görev tanımıyla sınırlı değildir. Gören, düşünen, sorumluluk alan ve katkı sağlayan insanlar bu yapının içinde yer bulur. Hızlıyız, beklentimiz yüksektir ve yaptığımız işin arkasında dururuz. Karşılığında ise gelişim, sorumluluk ve gerçek bir üretim deneyimi sunarız.

Önümüzdeki dönemde bu yapıyı daha da genişletmeyi planlıyoruz. Yeni markamızla birlikte, geleneksel Türk mutfağından sulu yemeklerin sunulacağı bir lokanta konsepti kuracağız. Aynı zamanda ekmekçiliğimizi temsil eden, ustalık seviyesinde bir üretim tesisi hayata geçireceğiz. Bu yeni adımlarda da aynı yaklaşımı sürdürmeyi hedefliyoruz.

Bizim için büyümek; daha fazla ürün üretmekten çok, kurduğumuz sistemi daha fazla noktada doğru şekilde çalıştırabilmektir.
Yektane’yi tarif eden şey; etki alanını büyütmeye çalışan, yaptığı işi her gün biraz daha iyi yapan ve bu sayede kendiliğinden büyüyen bir yapı olmasıdır.