Gıda Teknikeri

YEKTANE GIDA SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ

Yektane Gıda olarak; üretim, perakende ve müşteri deneyimini bir bütün olarak ele alan, yaklaşık 300 kişilik ekibimizle faaliyet gösteren dinamik ve gelişime açık bir yapıyız. Mersin Yenişehir'de bulunan üretim operasyonlarımızda görevlendirilmek üzere, üretim süreçlerinin takibi, kalite standartlarının uygulanması ve geliştirilmesi konularında görev alacakGıda Teknikeri arıyoruz.

İş Tanımı

• Pastane ve mutfak üretim süreçlerinin günlük olarak takip edilmesi,
• Üretimin reçete, kalite ve hijyen standartlarına uygun şekilde gerçekleştirilmesinin kontrol edilmesi,
• Ürün reçetelerinin hazırlanması ve güncellenmesine destek olunması,
• Yeni ürün ve Ar-Ge çalışmalarına katkı sağlanması,
• Gıda güvenliği ve hijyen süreçlerinin takip edilmesi,
• Üretim ve depolama alanlarının düzenli olarak kontrol edilmesi,
• Hammadde ve stok kontrollerinin gerçekleştirilmesi,
• Üretim süreçlerine ilişkin gerekli kayıt ve raporlamaların yapılması,
• Tespit edilen uygunsuzlukların ilgili birimlere bildirilmesi ve çözüm süreçlerinin takip edilmesi,
• Yönetim için gerekli veri ve raporların hazırlanmasına destek olunması.

Aranan Nitelikler

• Üniversitelerin Gıda Teknolojisi / Gıda Teknikerliği bölümlerinden mezun,
• Gıda üretimi konusunda en az 5 yıl deneyimli,
• Gıda güvenliği, hijyen ve ilgili mevzuat konusunda bilgi sahibi,
• Pastane, mutfak veya gıda üretim süreçlerine hakim,
• Stok ve hammadde takibi konusunda deneyimli,
• MS Office programlarını etkin kullanabilen,
• Raporlama ve takip yönü güçlü,
• Dikkatli, titiz ve detaylara önem veren,
• Analitik düşünme ve problem çözme becerisine sahip,
• Ekip çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü,
• Sorumluluk sahibi ve iş takibi konusunda disiplinli,
• Yeniliklere ve gelişime açık,
• Mersin'de ikamet eden veya edebilecek.

Yektane'de Seni Ne Bekliyor?

Yektane'de yalnızca mevcut süreçleri yürütmek değil, işimizi her gün biraz daha iyi hale getirmek için çalışıyoruz. Üretimden perakendeye uzanan yapımız içerisinde çalışanlarımızın sorumluluk almasını, süreçleri sorgulamasını ve gelişime katkı sağlamasını önemsiyoruz. Bu pozisyonda, üretim süreçlerinin merkezinde yer alarak kalite, gıda güvenliği, üretim ve Ar-Ge çalışmalarına doğrudan katkı sağlayabileceğiniz bir çalışma ortamı sunuyoruz.