Restoran Müdürü

5B RESTORAN HİZMETLERİ SANAYİ VE TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ

Yiyecek ve İçecek sektöründe faaliyet gösteren restoranımızda, müşteri memnuniyetini en üst düzeyde tutarak operasyonel süreçleri yönetecek bir Restoran Müdürü arıyoruz. Bu pozisyonda, restoranın günlük operasyonlarını yönetmek, ekibi motive etmek ve müşteri deneyimini sürekli iyileştirmek için çalışacaksınız. Restoranımızın başarısını artırmak için yenilikçi çözümler geliştirecek ve ekibinizle birlikte hedeflerimize ulaşmak için stratejiler oluşturacaksınız.

• Üniversitelerin İşletme, İşletme (İngilizce), Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği, İşletme Yönetimi, Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik bölümlerinden mezun
• En az 3, en fazla 5 yıl Restoran Müdürü pozisyonunda deneyim
• İyi derecede İngilizce bilgisi
• İşyerinde çalışma koşullarına uyum sağlayabilme
• B sınıfı sürücü belgesine sahip
• Güçlü liderlik ve organizasyon becerileri
• Müşteri odaklı hizmet anlayışına sahip
• Problem çözme ve analitik düşünme yeteneği
• Etkili iletişim ve müzakere becerileri
• Yiyecek ve içecek sektöründeki trendleri takip edebilme
• Takım çalışmasına yatkınlık ve motivasyon sağlama yeteneği

• Restoranın günlük operasyonlarını yönetmek ve denetlemek
• Ekibin performansını izlemek ve geliştirmek
• Müşteri memnuniyetini artırmak için stratejiler geliştirmek
• Restoranın bütçe ve maliyet kontrolünü sağlamak
• Yiyecek ve içecek kalitesini sürekli olarak denetlemek
• Personel eğitimlerini planlamak ve uygulamak
• Restoranın satış hedeflerine ulaşmasını sağlamak
• Müşteri geri bildirimlerini değerlendirmek ve iyileştirme önerileri sunmak
• Liderlik, müşteri ilişkileri, etkili iletişim ve problem çözme yeteneklerini etkin bir şekilde kullanmak
• Restoranın temizlik ve hijyen standartlarını korumak
• Yenilikçi pazarlama stratejileri geliştirmek ve uygulamak
• Restoranın envanter yönetimini yapmak ve stokları kontrol etmek