Operasyon Sorumlusu

A Plus Hastane Otelcilik Hizmetleri A.Ş.

Genel Nitelikler

• Yiyecek ve içecek sektöründe en az 2 yıl yöneticilik deneyimine sahip,
• Kafe ve restoran operasyonlarında tecrübeli,
• Misafir memnuniyeti ve hizmet kalitesi odaklı,
• Ekip yönetimi, planlama ve organizasyon becerileri gelişmiş,
• İletişim becerileri güçlü, çözüm ve sonuç odaklı,
• Maliyet kontrolü ve operasyonel süreç takibinde deneyimli,
• Microsoft Office programlarına hâkim, raporlama becerileri gelişmiş,
• Tercihen üniversitelerin Turizm ve Otelcilik, İşletme veya ilgili bölümlerinden mezun.

İş Tanımı

• Sorumlu olduğu kafe operasyonlarının şirket standartlarına uygun şekilde yürütülmesini sağlamak,
• Günlük operasyonel süreçleri koordine etmek ve denetlemek,
• Kendisine bağlı ekibin yönetimini ve iş organizasyonunu sağlamak,
• Maliyet kontrolü ve kalite süreçlerini yönetmek,
• Ürün ve hizmet kalitesinin sürekliliğini ve misafir memnuniyetini sağlamak,
• Operasyonel faaliyetleri takip ederek gerekli raporlamaları yönetime sunmak.