Gıda Mühendisi

Adova Gıda ve Yemek Üretim Hizmetleri Sanayi Ticaret Limited Şirketi

Adova Catering olarak büyüyen organizasyonumuza, üretim ve kalite süreçlerimizin yönetiminde görev alacak Gıda Mühendisi arıyoruz.

Bu pozisyon, gıda güvenliği, hijyen ve kalite standartlarını üretimin her aşamasında uygulamayı ve geliştirmeyi hedefler. Aynı zamanda operasyonel süreçlere destek vererek verimlilik, kalite ve müşteri memnuniyeti odaklı bir yaklaşım sergileyecek adayların başvurularını bekliyoruz.

Sorumluluklar

• Mevcut üretim süreçlerinde gıda güvenliği ve hijyen standartlarının (ISO 22000, HACCP vb.) uygulanmasını sağlamak,
• Üretim alanında kalite kontrol süreçlerini yönetmek, kayıt altına almak ve raporlamak,
• Hammadde girişinden son ürün çıkışına kadar tüm kalite süreçlerini koordine etmek,
• Üretim hedefleri doğrultusunda verimlilik ve kalite geliştirme çalışmalarına katılmak,
• Operasyonel süreçlerde gıda mühendisliği bakış açısıyla çözüm ve iyileştirme önerileri geliştirmek,
• Yasal mevzuata uygunluk denetimlerini düzenli olarak yapmak ve gerekli raporları sunmak,
• Düzenli olarak tedarikçi firma denetimlerinde ve müşteri görüşmelerinde teknik destek sağlamak,
• Satın alma ve üretim süreçlerinde ürün güvenliği ve kalite gerekliliklerinin karşılanmasını sağlamak.

Beklentilerimiz

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,
• Tercihen gıda üretim ve toplu yemek sektöründe en az 2 yıl deneyimli,
• ISO 22000, HACCP ve benzeri gıda güvenliği yönetim sistemlerine hâkim,
• Tercihen Foodsoft gibi yemek üretimi programlarını bilen,
• MS Office programlarını ve farklı gıda üretim programlarını etkin kullanabilen, raporlama ve takip süreçlerinde güçlü,
• Takım çalışmasına yatkın, analitik düşünme ve problem çözme becerileri gelişmiş,
• Yoğun ve dinamik çalışma ortamına uyum sağlayabilen,
• B sınıfı sürücü belgesine sahip ve aktif araç kullanabilen,
• Adana’da ikamet eden veya edebilecek durumda olan.