Bulaşıkhane Elemanı

Akali

Gastronomi dünyasına özgün bir dokunuş katan Akali’nin Üretimhane'sinde görevlendirmek üzere "Bulaşıkhane Elemanı" ekip arkadaşı aramaktayız.

GENEL NİTELİKLER

• En az ilköğretim / lise mezunu,

• Tercihen daha önce benzer bir rolde (bulaşıkhane, steward vb.) deneyim sahibi,

• Hijyen belgesine sahip veya almaya engeli bulunmayan,

• Ekip çalışmasına, esnek ve vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek,

• İş disiplini yüksek, sorumluluk sahibi ve temizliğe önem veren,

• Yoğun ve hareketli çalışma temposuna ayak uydurabilecek.

İŞ TANIMI

• Şirketin Kalite, Gıda Güvenliği Politikası ve İç Yönetmelik kurallarına tam uyum sağlamak,

• Kalite ve Ar-Ge Müdürü tarafından hazırlanan temizlik planına uygun olarak alanları temizlemek, ilgili formları doldurup yöneticisine teslim etmek,

• Günlük çıkan üretim bulaşıklarını zamanında, hijyen kurallarına uygun ve ekipmanlara zarar vermeden yıkayıp, kurulayarak üretime hazır hale getirmek,

• Yıkanan tüm araç-gereç ve malzemeleri ilgili raflara düzenli bir şekilde yerleştirmek,

• İş bitiminde üretim alanının detaylı yer ve zemin temizliğini gerçekleştirmek,

• Üretim, depo, bulaşıkhane ve dış alanların genel düzen, temizlik ve hijyen standartlarını korumak,

• Temizlik kimyasalları odasının temizliğinden, düzeninden ve ürünlerin stok takibinden sorumlu olmak,

• Üretim alanlarındaki sarf malzemelerin (sıvı sabun, kağıt havlu, dezenfektan, çöp torbası vb.) eksiklerini belirleyerek depodan tedarik etmek,

• Çöplerin kurallara uygun şekilde toplanması, ayrıştırılması, istiflenmesi ve çöp kovalarının temizliğini yapmak,

• Üretim alanlarına giriş-çıkışlarda kılık-kıyafet ve kişisel hijyen kurallarına eksiksiz uymak,

• Bağlı bulunduğu amirinin verdiği diğer ilgili görevleri yerine getirmek