Restoran Müdürü

AKBE TURİZM GIDA İNŞAAT SANAYİ TİCARET LİMİTED ŞİRKETİ

Hizmet sektöründe faaliyet gösteren restoranımızda, müşteri memnuniyetini en üst düzeyde tutarak operasyonel süreçleri yönetecek bir Restoran Müdürü arıyoruz. Bu pozisyonda, restoranın günlük operasyonlarını yönetmek, personel yönetimi ve müşteri ilişkilerini geliştirmek gibi görevler üstleneceksiniz. Restoranımızın başarısını artırmak için stratejik planlamalar yapacak ve ekibinizle birlikte hedeflere ulaşmak için çalışacaksınız.

• Üniversitelerin İktisat, İşletme, Konaklama ve Turizm İşletmeciliği, Turizm veya Otelcilik bölümlerinden mezun
• En az 3, en fazla 10 yıl Restoran Müdürü pozisyonunda deneyim
• İngilizce dilinde orta seviyede iletişim kurabilme yeteneği
• İşyerinde çalışma koşullarına uyum sağlayabilme
• Güçlü liderlik ve yönetim becerileri
• Müşteri odaklı hizmet anlayışına sahip
• Problem çözme ve analitik düşünme yeteneği
• İletişim ve müzakere becerileri yüksek
• Stres altında etkili ve hızlı karar alabilme yeteneği
• Planlama ve organizasyon becerileri gelişmiş

• Restoranın günlük operasyonlarını yönetmek ve denetlemek
• Personel alımı, eğitimi ve performans değerlendirmelerini gerçekleştirmek
• Maliyet analizi yaparak bütçe yönetimini sağlamak
• İş gücü ilişkilerini yönetmek ve ekip motivasyonunu artırmak
• Performans yönetimi süreçlerini uygulamak
• Kriz yönetimi yaparak olası sorunları hızlıca çözmek
• Kurumsal iletişim stratejilerini geliştirmek ve uygulamak
• Yerel pazarlama faaliyetlerini planlamak ve yürütmek
• Müşteri memnuniyetini artırmak için stratejiler geliştirmek
• Restoranın kalite standartlarına uygun hizmet sunulmasını sağlamak
• Geri bildirimleri değerlendirerek hizmet kalitesini sürekli iyileştirmek