Aşçı Yardımcısı

ALGA TURİZM GIDA TİC.A.Ş. – QUİCK CHİNA

1995 yılında yalnızca paket servisle başlayan bir hayal…

Bugün Türkiye’nin farklı şehirlerinde yüz binlerce misafire Uzak Doğu’nun eşsiz lezzetlerini ulaştıran güçlü bir markaya dönüştük.

2.000 m²’lik modern üretim tesisimiz, 700’ü aşkın çalışanımız ve 14 şubemizle istikrarlı büyümemizi sürdürürken; sürdürülebilirlik, şeffaflık ve finansal disiplin ilkelerimizle geleceğe emin adımlarla ilerliyoruz.

Büyüyen organizasyon yapımızda, üretim tesisimizde görevlendirilmek üzere, mutfak ve üretim süreçlerine destek olacakAşçı Yardımcısı arıyoruz.

Genel Nitelikler

• Tercihen mutfak veya toplu yemek üretimi konusunda deneyimli,
• Hijyen ve gıda güvenliği kurallarına önem veren,
• Ekip çalışmasına yatkın,
• Sorumluluk bilinci yüksek ve iş takibi konusunda dikkatli,
• Yoğun çalışma temposuna uyum sağlayabilecek,
• Öğrenmeye ve kendini geliştirmeye açık,
• Mutfak ve üretim alanında çalışmaya istekli,
• Tercihen aşçılık / gastronomi alanında eğitim almış veya mutfak deneyimi bulunan.

İş Tanımı

• Üretim planı doğrultusunda yemek ve ürünlerin hazırlık süreçlerine destek olmak,
• Sebze, et ve diğer gıda ürünlerinin ayıklama, doğrama ve ön hazırlık işlemlerini gerçekleştirmek,
• Aşçının yönlendirmeleri doğrultusunda üretim süreçlerine destek olmak,
• Kullanılan malzemelerin hazırlanması ve düzenli şekilde muhafaza edilmesine yardımcı olmak,
• Üretim alanının temizlik ve düzenini sağlamak,
• Gıda güvenliği ve hijyen kurallarına uygun çalışmak,
• Üretim süreçlerinde belirlenen standartlara ve iş akışlarına uygun hareket etmek,
• Gerektiğinde mutfak ekibinin diğer çalışmalarına destek olmak.