Fabrika Müdürü

BALIKESİR ONUR SÜT VE PETROL İNŞAAT SAN.TİC.LTD.ŞT

FABRİKA MÜDÜRÜ / GENEL MÜDÜR YARDIMCISI

ONUR SÜT ÜRÜNLERİ

Onur Süt Ürünleri olarak; süt ve süt ürünleri sektöründeki köklü tecrübemiz, güçlü üretim altyapımız ve büyüyen yatırım hedeflerimiz doğrultusunda organizasyonumuzun üretim operasyonlarını üst düzeyde yönetecek Fabrika Müdürü / Genel Müdür Yardımcısı arıyoruz.

Görevlendirilecek yöneticimiz; fabrikanın tüm operasyonel süreçlerinden sorumlu olacak, üretim başta olmak üzere kalite, bakım, teknik operasyonlar, planlama, verimlilik, maliyet yönetimi, iş sağlığı ve güvenliği ile insan kaynağının etkin şekilde yönetilmesini sağlayacaktır.

Pozisyon, şirket üst yönetimine bağlı olarak çalışacak ve Genel Müdür Yardımcısı statüsünde görev yapacaktır.

GÖREV VE SORUMLULUKLAR

• Fabrikanın tüm üretim ve operasyon süreçlerini uçtan uca yönetmek.
• Üretim hedeflerini; kalite, kapasite, verimlilik, maliyet ve termin kriterleri doğrultusunda gerçekleştirmek.
• Süt kabul, üretim, proses, dolum/paketleme, depolama ve sevkiyat süreçlerinin koordinasyonunu sağlamak.
• Üretim kapasitesinin etkin kullanılmasını ve sürekli iyileştirilmesini sağlamak.
• Üretim maliyetlerini analiz etmek, kayıpları azaltmak ve operasyonel verimliliği artırmak.
• Üretim, kalite, bakım, teknik, planlama, depo ve diğer ilgili birimler arasında etkin koordinasyonu sağlamak.
• ISO 9001, ISO 22000, HACCP, BRC, Helal ve ilgili gıda güvenliği standartlarının etkin şekilde uygulanmasını ve sürdürülebilirliğini sağlamak.
• Gıda güvenliği, hijyen ve ürün kalite standartlarının tüm üretim süreçlerinde eksiksiz uygulanmasını sağlamak.
• Makine, ekipman, enerji ve yardımcı işletmelerin verimli kullanılmasını ve bakım faaliyetlerinin etkin yürütülmesini sağlamak.
• Arıza, duruş, fire ve proses kayıplarını azaltmaya yönelik aksiyonları yönetmek.
• Yeni makine, teknoloji, otomasyon ve kapasite artırıcı yatırımlarda teknik ve operasyonel süreçlere liderlik etmek.
• Fabrika bütçesini oluşturmak, yatırım ve operasyonel giderleri takip etmek.
• Üretim performans göstergelerini (KPI) belirlemek, takip etmek ve üst yönetime raporlamak.
• Fabrikada yalın üretim, sürekli iyileştirme ve operasyonel mükemmellik kültürünü geliştirmek.
• Ekibin organizasyonunu, performansını, yetkinlik gelişimini ve motivasyonunu yönetmek.
• İş sağlığı ve güvenliği kurallarının eksiksiz uygulanmasını sağlamak.
• Çevre, atık yönetimi ve sürdürülebilirlik uygulamalarını geliştirmek.
• Denetim, müşteri talepleri, resmi kontroller ve belgelendirme süreçlerinde şirketi temsil etmek.
• Şirketin büyüme ve yatırım stratejileri doğrultusunda yeni üretim projelerine liderlik etmek.
• Üst yönetime düzenli olarak operasyonel, finansal ve stratejik raporlama yapmak.

ARANAN NİTELİKLER

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği,  Kimya Mühendisliği, Endüstri Mühendisliği, Makine Mühendisliği veya ilgili bölümlerinden mezun.
• Süt ve süt ürünleri sektöründe en az 5 yıl, tercihen 10 yıl ve üzeri sektör deneyimine sahip.
• Tercihen Fabrika Müdürü, Üretim Direktörü, Operasyon Direktörü veya Genel Müdür Yardımcısı seviyesinde yöneticilik deneyimi bulunan.
• Büyük ölçekli süt ve süt ürünleri fabrikalarında üretim operasyonu yönetmiş.
• Özellikle peynir üretimi konusunda güçlü proses ve operasyon bilgisine sahip.
• Yüksek kapasiteli üretim tesislerinde çalışmış, Gıda güvenliği, kalite sistemleri ve denetim süreçlerine hâkim.
• Üretim maliyetleri, verimlilik, fire ve kayıp yönetimi konusunda güçlü.
• Yatırım, kapasite artırımı, otomasyon ve modernizasyon projelerinde deneyimli.
• Liderlik ve ekip yönetimi güçlü, sonuç odaklı ve analitik düşünebilen.
• Stratejik bakış açısına sahip, karar alma ve problem çözme yetkinliği yüksek.
• Yoğun çalışma temposuna ve operasyonel sorumluluğa uyum sağlayabilecek.
• MS Office ve tercihen ERP/MRP sistemlerine hâkim.
• Tercihen iyi seviyede İngilizce bilen.
• Balıkesir'de ikamet edebilecek veya ikamet etmeye istekli.