Üretim Mühendisi

BEŞLER ET GIDA SANAYİ VE TİCARET ANONİM ŞİRKETİ

Taze et ve işlenmiş et üretimi gerçekleştiren tesisimizde üretim süreçlerininüretim planına, kalite standartlarına ve verimlilik hedeflerine uygun şekilde yürütülmesini sağlayacak birÜretim Mühendisi arıyoruz.

GÖREV VE SORUMLULUKLAR:

-            Günlük ve haftalık üretim planlarının hedeflenen miktar, kalite ve termin doğrultusunda uygulanmasını sağlamak,

-            Taze et ve işlenmiş et üretim süreçlerini uçtan uca takip etmek ve süreç performansını izlemek,

-            Üretim hatları, ekipman, iş gücü, hammadde ve ambalaj kaynaklarının etkin kullanımını takip etmek,

-            Üretim miktarı, kapasite kullanımı, verimlilik, fire, kayıp, duruş ve yeniden işleme göstergelerini izlemek,

-            Üretim sırasında ortaya çıkan operasyonel problemlerin nedenlerini analiz etmek ve kalıcı çözüm geliştirmek,

-            Üretim reçeteleri, proses talimatları ve standart çalışma yöntemlerine uygun üretim yapılmasını sağlamak,

-            Kalite, gıda güvenliği, hijyen, sanitasyon ve iş sağlığı ve güvenliği gerekliliklerinin üretim sahasında uygulanmasını takip etmek,

-            Ürün ve proses kaynaklı uygunsuzlukların tespit edilmesi ve gerekli aksiyonların alınmasını sağlamak,

-            Üretim performansına ilişkin günlük, haftalık ve aylık raporları hazırlamak ve analiz etmek,

-            Kapasite, verimlilik, maliyet, kalite ve kayıpların iyileştirilmesine yönelik çalışmalar yürütmek,

-            Kaizen, 5S, yalın üretim ve sürekli iyileştirme çalışmalarına katkı sağlamak,

-            Üretim, kalite, bakım, planlama, depo ve lojistik birimleriyle etkin koordinasyon sağlamak,

-            Yeni ürün, proses ve ekipman devreye alma çalışmalarında görev almak.

ARANAN NİTELİKLER:

-            Üniversitelerin Gıda Mühendisliği, Endüstri Mühendisliği, Makine Mühendisliği veya ilgili mühendislik bölümlerinden mezun,

-            Tercihen gıda sektöründe, özellikle et ve et ürünleri üretiminde deneyimli,

-            Üretim süreçleri, proses yönetimi ve sürekli iyileştirme konusunda bilgi sahibi,

-            Gıda güvenliği ve hijyen uygulamalarına hakim,

-            Analitik düşünme ve problem çözme yetkinliği gelişmiş,

-           Verileri analiz edebilen ve sonuçları raporlayabilen,

-           MS Office programlarını, özellikle Excel'i etkin kullanabilen,

-           Ekip çalışmasına ve farklı departmanlarla koordineli çalışmaya yatkın,

-           Üretim sahasında aktif görev alabilecek,

-           Yoğun ve dinamik çalışma ortamına uyum sağlayabilecek,

-           Vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek,

-           Silivri ve çevresinde ikamet eden veya ikamet edebilecek.