Kalite Kontrol Uzmanı

Bonfilet

KALİTE KONTROL UZMANI

Bonfilet Et Sanayi ve Ticaret A.Ş. olarak, taze et ve işlenmiş et ürünleri üretim süreçlerimizde görevlendirilmek üzere Kalite Kontrol Uzmanı arayışımız bulunmaktadır.

Gıda güvenliği ve kalite standartlarımız doğrultusunda; hammadde kabulünden üretim süreçlerine, yarı mamul ve son ürün kontrollerinden hijyen ve GMP uygulamalarının takibine kadar tüm kalite kontrol süreçlerinde aktif rol alacak ekip arkadaşımızı arıyoruz.

ARANAN NİTELİKLER

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği, Gıda Teknikerliği veya Kimya bölümlerinden mezun,
• Kalite kontrol alanında en az 3 yıl mesleki deneyime sahip,
• Tercihen et ve et ürünleri sektöründe kalite kontrol deneyimi bulunan,
• Taze et ve işlenmiş et ürünlerinin üretim süreçleri hakkında bilgi sahibi,
• BCR, BSCI ve benzeri kalite/sosyal uygunluk denetimleri konusunda deneyimli,
• Gıda güvenliği, hijyen, sanitasyon ve GMP (İyi Üretim Uygulamaları) konusunda bilgi sahibi,
• Hammadde, yardımcı malzeme, yarı mamul ve son ürün kalite kontrol süreçlerine hakim,
• Proses kontrol ve üretim sahası kontrollerinde aktif görev alabilecek,
• Kalite standartlarına ve şirket prosedürlerine uygun çalışabilecek,
• Uygunsuzlukların tespiti, kayıt altına alınması ve takibinde deneyimli,
• Analitik düşünme ve problem çözme yetkinliği gelişmiş,
• Detaylara önem veren, dikkatli ve sonuç odaklı,
• Ekip çalışmasına yatkın, iletişim becerileri güçlü,
• MS Office programlarını etkin şekilde kullanabilen,
• Yoğun üretim temposuna ve saha çalışmasına uyum sağlayabilecek.

İŞ TANIMI VE SORUMLULUKLAR

• Üretim süreçlerinde proses kalite kontrol faaliyetlerini yürütmek ve üretimin belirlenen kalite standartlarına uygunluğunu takip etmek,
• Üretime alınan hammadde ve yardımcı malzemelerin belirlenen kalite kriterlerine uygunluğunu kontrol etmek,
• Hammadde kabul süreçlerinde gerekli kalite kontrollerini gerçekleştirmek,
• Üretim sırasında yarı mamul kontrollerini yapmak ve sonuçları kayıt altına almak,
• Üretimi tamamlanan son ürünlerin kalite kriterlerine uygunluğunu kontrol etmek,
• Ürünlerin belirlenen spesifikasyonlara, teknik şartnamelere ve kalite standartlarına uygunluğunu takip etmek,
• Üretim alanlarında düzenli olarak hijyen, sanitasyon ve GMP kontrolleri gerçekleştirmek,
• Personelin hijyen kurallarına ve üretim alanı prosedürlerine uygunluğunu takip etmek,
• Üretim alanlarında tespit edilen uygunsuzlukları kayıt altına almak ve ilgili birimlere bildirmek,
• Kalite uygunsuzluklarının nedenlerini araştırmak ve düzeltici/önleyici faaliyetlerin takibini yapmak,
• Kalite kontrol sonuçlarını düzenli olarak raporlamak ve gerekli kayıtların eksiksiz tutulmasını sağlamak,
• Üretim süreçlerinde kalite açısından risk oluşturabilecek durumları tespit ederek gerekli aksiyonların alınmasına destek olmak,
• Ürün, hammadde ve proses kontrollerine ilişkin numune alma ve kontrol süreçlerini prosedürlere uygun şekilde yürütmek,
• Kalite kontrol ekipmanlarının ve ölçüm araçlarının uygun kullanımını ve kontrollerini takip etmek,
• İç ve dış denetimlere hazırlık süreçlerinde kalite ekibine destek olmak,
• Kalite, gıda güvenliği ve hijyen uygulamalarının sürekli iyileştirilmesine katkı sağlamak,
• Üretim, Ar-Ge, Depo, Satın Alma ve diğer ilgili departmanlarla koordineli çalışmak.