Gıda Mühendisi

BURCU GIDA KONSERVE VE SALÇA SAN. A.Ş.

Mercan Gıda – Gıda Mühendisi

Burcu Gıda bünyesinde yer alan Mercan Gıda’nın zeytin, turşu ve salamura ürünleri üretim süreçlerinde görev almak üzere, deneyimli  Gıda Mühendisi arayışımız bulunmaktadır.

Genel Nitelikler

• Üniversitelerin Gıda Mühendisliği bölümünden mezun,
• Burhaniye / Balıkesir’de ikamet eden veya ikamet edebilecek,
• Turşu üretimi alanında deneyimli,
• Gıda güvenliği, hijyen kuralları ve üretim süreçlerine hâkim,
• Paketleme makineleri ve vakum sistemleri konusunda bilgi sahibi,
• MS Office programlarına ve Logo Tiger programına hâkim,
• İletişim ve insan ilişkileri güçlü,
• Takım çalışmasına yatkın, analitik düşünme ve problem çözme yeteneğine sahip,
• Organizasyon ve planlama becerileri gelişmiş,
• Esnek çalışma saatlerine ve vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek.

Görev ve Sorumluluklar

• Üretim süreçlerinin gıda güvenliği ve kalite standartlarına uygun şekilde yürütülmesini sağlamak,
• Yeni ürün geliştirme projelerinde aktif rol almak ve inovatif çözümler geliştirmek,
• Üretim verimliliğini artırmaya yönelik süreç iyileştirme çalışmalarını yürütmek,
• Gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemlerinin etkin şekilde uygulanmasını ve sürdürülebilirliğini sağlamak,
• Üretim ekipleriyle koordineli çalışarak üretim hedeflerine ulaşılmasını sağlamak,
• Mavi yaka ekiplerinin yönetimi ve üretim stratejilerinin geliştirilmesi süreçlerinde sorumluluk almak,
• Üretim raporlarını hazırlamak ve üst yönetime sunmak,
• Gıda güvenliği ve kalite standartlarındaki gelişmeleri takip ederek ekibi bilgilendirmek,
• Üretim ve iş akış süreçlerinin dijital ortamda etkin şekilde yönetilmesini ve takibini sağlamak.