Restoran Kaptanı

By TASIGO

TASIGO HAKKINDA

TASIGO Eskişehir, Anadolu'nun yükselen değeri Eskişehir'in en özel bölgelerinden biri olan Bademlik'te, sakin ve dinlendirici bir atmosferde konumlanmaktadır. UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde yer alan Odunpazarı bölgesine yürüme mesafesinde bulunan otel, Polimeks Holding'in TASIGO markası altındaki ilk yatırımıdır.

Farklı ihtiyaçlara göre tasarlanmış özgün mimarisiyle tamamı manzaralı 164 odaya sahip olan TASIGO Eskişehir; restoran ve barları, kapsamlı spa hizmetleri, balo salonu, business center ve toplantı salonlarıyla misafirlerine ayrıcalıklı bir konaklama deneyimi sunmaktadır.

LEED Gold Sertifikası'nın yanı sıra International Hotel Awards ve Best Hotel Architecture Turkey dahil olmak üzere birçok prestijli ödüle layık görülen TASIGO Eskişehir, 2021 yılında dünyanın en saygın sürdürülebilirlik sertifikalarından biri olan Green Globe Sertifikası'nı almaya hak kazanmıştır. Ayrıca 2022 yılında, SUP-FREE (Tek Kullanımlık Plastik Kullanmama) Sertifikası'nın üç yıldız seviyesine ulaşan dünyadaki ilk otel olmuştur.

Eskişehir'de bulunan 5 yıldızlı TASIGO Eskişehir otelimizde görevlendirilmek üzere "Restoran Kaptanı" çalışma arkadaşı arıyoruz.

Genel Nitelikler

• Turizm Otelcilik, Yiyecek ve İçecek Hizmetleri veya ilgili bölümlerden mezun,

• Tercihen 4 veya 5 yıldızlı otellerde ya da nitelikli restoranlarda benzer pozisyonda en az 3 yıl deneyim sahibi,

• İyi derecede İngilizce bilen,

• Misafir memnuniyeti odaklı hizmet anlayışına sahip,

• Ekip yönetimi ve koordinasyonu konusunda deneyimli,

• İletişim becerileri güçlü, güler yüzlü ve çözüm odaklı,

• Yiyecek ve içecek servis standartları konusunda bilgi sahibi,

• Hijyen ve kalite standartlarına önem veren,

• Yoğun çalışma temposuna ve vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek,

• Eskişehir'de ikamet eden veya edebilecek.

İş Tanımı

• Restoranın günlük servis operasyonlarının belirlenen standartlar doğrultusunda yürütülmesini sağlamak,

• Servis personelinin görev dağılımını yapmak ve ekip koordinasyonunu sağlamak,

• Misafir taleplerini, önerilerini ve şikâyetlerini etkin şekilde yöneterek memnuniyeti en üst seviyede tutmak,

• Servis kalitesini sürekli takip etmek ve gerekli iyileştirmeleri gerçekleştirmek,

• Banket, düğün, toplantı ve özel organizasyonlarda servis süreçlerinin sorunsuz şekilde yürütülmesini sağlamak,

• Yiyecek ve içecek sunumlarının otel standartlarına uygunluğunu kontrol etmek,

• Hijyen, iş güvenliği ve kalite standartlarının uygulanmasını sağlamak,

• Günlük operasyonlara ilişkin gerekli raporlamaları yapmak ve yöneticisine bilgi vermek,

• Yeni ekip üyelerinin oryantasyon ve eğitim süreçlerine destek olmak.