Mutfak Portör Görevlisi
İş İlanı Hakkında
Faaliyet gösterdiği turizm sektöründe itibarı ve güvenilirliği ile tanınan Dorak Holding, kurumsal planlarını, stratejilerini ve hedeflerini sürdürülebilirlik temelinde yürütmektedir. Dorak Holding, ulusal ve uluslararası çapta yatırım ve işbirliğiyle Türkiye’nin tarihi, kültürel ve doğal güzelliklerini tüm dünyaya tanıtmak ve Türkiye’nin marka değerini yükseltmeyi kendine misyon edinmiştir.
Dorak Holding’in bu misyonuna katkı sağlamak isteyen, kurumsal değerlerimize bağlı ve Crowne Plaza İstanbul Old City otelimizde görevlendirilmek üzere "Mutfak Portör Görevlisi" arayışımız bulunmaktadır.
- Tercihen otelcilik, restoran veya toplu yemek sektöründe benzer pozisyonda deneyimli,
- Tedarikçilerden gelen tüm malzemeleri araçlardan teslim alarak mutfak ve depo alanlarına güvenli şekilde taşımasını sağlayabilecek,
- Ürünleri taşırken ezilme, kırılma ve bozulma risklerine karşı dikkatli davranan,
- Mutfak içinde istasyonlar (soğuk, sıcak, kasaphane vb.) arası malzeme ve ekipman transferini gerçekleştirebilecek.
- Depolardaki ürünlerin Son Kullanma Tarihlerini (SKT) ve Tavsiye Edilen Tüketim Tarihlerini (TETT) günlük olarak kontrol edebilecek,
- Tarihi yaklaşan veya ambalajı hasar görmüş ürünleri kullanıma sokmadan önce derhal Mutfak Şefine raporlayabilecek,
- Soğuk zincirin kırılmaması için dondurulmuş veya soğutulmuş ürünleri teslim alır almaz beklemeden ilgili dolaplara aktarabilecek,
- Sorumluluğundaki kuru depo, soğuk oda ve malzeme transfer koridorlarının zemin, raf ve kapı temizliğini düzenli yapabilecek,
- Depolarda azalan ürünleri takip ederek eksik listesini üst amirine zamanında bildirebilecek,
- Atık yönetimi, çöp ayrıştırma ve geri dönüşüm süreçlerini otel prosedürlerine uygun şekilde yürütecek,
- Takım çalışmasına yatkın, sorumluluk sahibi ve disiplinli,
- İnsan ilişkileri kuvvetli,
- Vardiyalı çalışma düzenine uyum sağlayabilecek,
- Yoğun operasyon temposunda düzenli ve dikkatli çalışabilecek.
- Askerlik ile ilişiği olmayan (erkek adaylar için)
Mutfak Portör Görevlisi adayları ile tanışmak isteriz.
Aday Kriterleri
Yapay zeka ile bu pozisyona özel mülakat provası yap.
Yapay zeka tarafından oluşturulan pozisyona özel sorularla mülakat provası yap, performansına dair anında geri bildirim al.
Şirket Hakkında
Crowne Plaza Istanbul Old City tarihi yarımadanın merkezinde, eşsiz konumu ve nefes kesici atmosferi ile lüks hizmet veren 5 yıldızlı bir oteldir. 1922 yılında Milli Mimarlık Akımı’nın öncülerinden Mimar Kemalettin tarafından yapılan Tayyare Evleri’nin restore edilmesiyle ortaya çıkan Crowne Plaza Istanbul Old City, hem döneminin hem de günümüzün mimari anlamda en özel binalarından oluşan bir yerleşkedir.
